家政签入职合同是否有效，这主要取决于合同的具体内容以及家政企业与家政服务人员之间的实际关系。

首先，我们要明确的是，如果家政企业与家政服务人员之间符合建立劳动关系的条件，那么他们之间签订的入职合同（在符合法律规定的形式和内容要求下）是有效的，并且这种关系应当被认定为劳动关系。这通常意味着家政企业需要对家政服务人员进行较强的劳动管理，包括但不限于安排工作、支付报酬、进行培训、提供工作条件等，并且家政服务人员需要遵守家政企业的规章制度。

以您提供的案例为例，宋某与某家政公司之间签订了《家政服务协议》，该协议中明确规定了家政公司为宋某提供培训、安排工作、支付报酬、购买意外险等，同时要求宋某遵守公司制定的行为规范，不得通过其他平台从事家政服务工作。这些条款都体现了家政公司对宋某的较强程度的劳动管理。因此，尽管双方以“合作”为名订立了书面协议，但根据事实优先原则，仲裁委员会和法院都认定了双方之间存在劳动关系。

然而，如果家政企业与家政服务人员之间只是建立了民事合作关系，比如家政企业只是作为中介介绍服务人员为客户提供家政服务，并不对服务人员进行培训和管理，也不支付劳动报酬，那么他们之间签订的合同可能就不构成劳动关系，而是民事合作关系。在这种情况下，合同的有效性将取决于其是否符合民事法律的相关规定。

此外，还需要注意的是，即使家政企业与家政服务人员之间签订了入职合同，但如果合同内容违反了法律法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么该合同也可能是无效的。

综上所述，家政签入职合同是否有效，需要综合考虑合同的具体内容、家政企业与家政服务人员之间的实际关系以及相关法律法规的规定。如果您有具体的合同内容或者情况描述，我可以为您提供更详细的解答。