针对您提出的“工地干活没有合同和保险怎么处理”这一问题，我理解您可能是在工地工作过程中遇到了权益保障方面的困扰。以下是详细的分析和建议：

1. 关于没有签订劳动合同的问题

   • 核心结论：即使没有签订书面劳动合同，您与工地之间仍然可能构成事实劳动关系，您的劳动权益应受到法律保护。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。但未签订书面劳动合同的，不影响劳动关系的成立。
   • 建议措施：
     • 收集证据：保留工作证、考勤记录、工资条、同事证言等能够证明您在工地工作及工作时间的证据。
     • 主张权益：您可以向当地劳动监察部门投诉，要求确认劳动关系并补签劳动合同。若用人单位拒绝，您还可以申请劳动仲裁，要求支付未签订劳动合同的双倍工资差额（自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日）。

2. 关于没有购买保险的问题

   • 核心结论：工地未为您购买社会保险（如工伤保险、医疗保险等）是违法的，您有权要求用人单位补缴或承担相应责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
   • 建议措施：
     • 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，要求其为您补缴社会保险。
     • 投诉举报：若协商无果，您可以向当地社会保险行政部门投诉，要求用人单位补缴社会保险费，并可能面临罚款等行政处罚。
     • 法律救济：若因未购买保险导致您遭受损失（如工伤未得到赔偿），您可以依法向用人单位主张赔偿，包括医疗费、伤残补助金等。

综合建议：

• 及时行动：发现没有合同和保险的问题后，应尽快采取行动，以免超过法律规定的时效期限。
• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。
• 寻求帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。