幼师备案制下，通常是与幼儿园或教育行政部门签订劳动合同，具体取决于备案制的实施方式和当地政策。以下是对这一问题的详细分析：

1. 备案制的性质：

   • 备案制通常是一种人事管理制度，旨在规范特定行业或领域内人员的聘用和管理。在幼师备案制下，幼师的身份和聘用关系可能受到特定规定或政策的约束。

2. 合同签订方：

   • 幼儿园：在多数情况下，幼师备案制可能意味着幼师与幼儿园直接签订劳动合同。幼儿园作为用人单位，负责幼师的招聘、管理、薪酬支付等事务。这种情况下，幼师与幼儿园之间形成劳动关系，受《劳动合同法》等法律法规的保护。
   • 教育行政部门：在某些地区或特定情况下，幼师备案制可能涉及教育行政部门的参与。例如，教育行政部门可能作为幼师聘用的主体，与幼师签订劳动合同，并将幼师派遣到各个幼儿园工作。这种情况下，幼师与教育行政部门之间形成劳动关系，而幼儿园则作为用工单位，负责幼师的日常管理和工作安排。

3. 地区差异与政策影响：

   • 需要注意的是，不同地区对幼师备案制的实施方式可能存在差异。一些地区可能更倾向于将幼师与幼儿园直接签订劳动合同，而另一些地区则可能采用教育行政部门作为聘用主体的方式。
   • 此外，政策的变化也可能影响幼师备案制下合同签订方的确定。因此，在具体情况下，需要参考当地的相关政策或规定。

4. 法律建议：

   • 对于幼师而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。特别是关于薪酬、工作时间、休假、社会保险等方面的条款，应确保自己的合法权益得到保障。
   • 如果对合同条款存在疑问或不确定的地方，应及时向用人单位或相关部门咨询，并寻求法律帮助或建议。

行动建议：如果您是幼师或即将成为幼师，并面临备案制下的合同签订问题，建议您首先了解当地的相关政策或规定，明确合同签订方的身份和职责。在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，并咨询专业人士（如律师）的意见，以确保自己的合法权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。