关于您提出的“单位要签三方协议可以不签吗”的问题，这主要涉及到三方协议的性质以及您作为当事人的选择权。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确三方协议的法律性质。三方协议，通常是由毕业生、用人单位和学校三方共同签订的，它主要明确了三方在毕业生就业工作中的权利和义务。这份协议在毕业生到单位报到、用人单位正式接收后，其效力会自行终止。之后，用人单位会与劳动者签订正式的劳动合同，以确立双方的劳动关系。
接下来，我们分析您是否可以选择不签三方协议。从法律的角度来看，三方协议并非强制性的劳动合同，它更多地是一种就业意向的约定。因此，您作为当事人，有权选择是否签订这份协议。但是，您也需要考虑到不签三方协议可能带来的后果。
就业机会的影响：如果您不签三方协议，用人单位可能会认为您对该职位的意向不明确，从而影响您的就业机会。特别是在一些竞争激烈的行业或职位中，三方协议可能被视为一种诚信和承诺的体现。
学校的要求：有些学校可能会将签订三方协议作为毕业流程的一部分，或者将其与学生的毕业证书、学位证书等挂钩。因此，您需要了解并遵守学校的相关规定。
后续劳动合同的签订：虽然三方协议不是劳动合同，但它通常包含了用人单位和劳动者之间的一些基本约定，如职位、薪资、工作地点等。这些约定可能会成为后续签订劳动合同的基础。如果您不签三方协议，可能会在与用人单位协商劳动合同条款时面临一些困难。
综上所述，虽然您有权选择不签三方协议，但您需要综合考虑各种因素，包括就业机会、学校要求以及后续劳动合同的签订等。如果您对三方协议的内容有疑问或担忧，建议您与用人单位和学校进行沟通，以寻求更明确的解答和更好的解决方案。