您好，针对您提出的“自己想辞职但公司不给辞职怎么办手续”的问题，我可以给您提供详细且具有深度的解答。
首先，根据《劳动合同法》的相关规定，您作为劳动者，享有提前解除劳动合同的权利。具体来说，如果您已经过了试用期，那么您只需要提前三十日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同；如果您还在试用期内，那么提前三日通知用人单位即可。这是法律赋予您的权利，用人单位无权拒绝。
在您履行了提前告知义务后，无论用人单位是否批准，到了规定的期限，您都有权解除劳动合同。此时，用人单位应当依法为您办理解除或终止劳动合同的手续，包括出具解除或终止劳动合同的证明，并在十五日内为您办理档案和社会保险关系转移手续。
如果用人单位在您提前告知期满后，仍然拒绝为您办理离职手续，或者故意拖欠工资、不给出具解除或终止劳动合同的书面证明，那么您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
向劳动保障监察部门投诉举报：您可以向用工所在地的劳动保障监察部门进行投诉，他们会依法对用人单位进行调查处理，并保障您的合法权益。
申请劳动仲裁：如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。
另外，我还想提醒您几点：
做好工作交接：在离职前，一定要与用人单位做好工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这不仅是对工作负责的体现，也是避免产生劳动纠纷的有效手段。
不要任性辞职：虽然您有权提前解除劳动合同，但任性辞职可能会给用人单位造成经济损失。如果因为您的辞职给用人单位造成了损失，您可能需要承担相应的赔偿责任。
了解相关政策：在离职前，建议您多了解一些相关的劳动法律法规和政策，以便更好地维护自己的合法权益。
总之，您有权提前解除劳动合同，用人单位无权拒绝。如果用人单位拒绝为您办理离职手续或存在其他违法行为，您可以通过投诉举报或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。