关于您提出的“局属企业局是否可以证明企业职工的劳动关系”的问题，这主要取决于局属企业局的具体职能以及它是否直接参与了企业职工的劳动关系管理。
首先，我们需要明确的是，劳动关系的证明通常依赖于直接相关的证据，如劳动合同、工资支付记录、考勤记录、工作证件等。这些证据能够直接体现劳动者与用人单位之间的法律关系。
劳动合同：这是证明劳动关系最直接且有力的证据。如果局属企业局作为用人单位与职工签订了劳动合同，并且能够提供这份合同作为证明，那么这将是确认劳动关系的关键证据。
工资支付记录：如果局属企业局负责职工的工资发放，并且能够提供工资支付凭证或记录，如银行转账记录或单位发放现金的签收凭证，这些也可以作为证明劳动关系的有效证据。
考勤记录：如果局属企业局有职工的考勤记录，并且这些记录能够反映职工按照用人单位的要求出勤以及具体的工作时间安排，那么考勤记录也是证明劳动关系的重要证据。
其他相关证据：如工作证件、招工招聘登记表、报名表等，这些证据能够佐证劳动者与用人单位之间的身份关联和工作关系。
然而，如果局属企业局并不直接参与企业职工的劳动关系管理，或者没有保存上述相关证据，那么它可能无法直接证明企业职工的劳动关系。在这种情况下，职工可能需要通过其他途径来收集证据，如向用人单位索取相关证明、寻求同事的证言等。
总结来说，局属企业局是否可以证明企业职工的劳动关系，取决于它是否直接参与了劳动关系管理并保存了相关证据。如果局属企业局能够提供劳动合同、工资支付记录、考勤记录等直接证据，那么它可以证明企业职工的劳动关系。否则，职工可能需要通过其他途径来收集证据以证明自己的劳动关系。
希望这个解答能够帮助您更好地理解问题，并为您提供有用的指导。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。