结论：面对同事借钱不还且一直推脱的情况，你可以优先通过友好协商、采取正式催款措施来尝试解决；若这些方法无效，则应考虑通过法律途径来维护自身权益。

一、友好协商与沟通

1. 选择合适时机：找一个相对轻松、私密的场合，避免在公共场合或工作紧张时期提及此事，以免让对方感到尴尬或压力过大。
2. 明确表达诉求：以平和的语气说明借款事实，强调自己目前的经济状况或对该笔款项的需求，请求对方尽快还款。例如：“XX，我之前借给你的那笔钱，我最近有点急用，你看能不能尽快还给我？”
3. 倾听对方解释：给予对方充分的时间解释未还款的原因，理解其处境，但也要明确表达自己的立场和期望。
4. 协商还款计划：如果对方确实存在困难，可以协商制定一个合理的还款计划，如分期偿还等，并尽量达成书面协议，以增强还款的约束性。

二、采取正式催款措施

1. 书面提醒：通过邮件、短信或书面形式发送正式的催款通知，明确指出借款金额、借款日期、应还日期以及逾期情况，要求对方在一定期限内归还欠款。这种方式既正式又便于留存证据。
2. 寻求第三方调解：
   • 共同朋友或同事调解：如果直接沟通无果，可以考虑邀请双方都熟悉且信任的共同朋友或同事作为中间人进行调解。中间人可以更客观地了解双方情况，促进问题的解决。
   • 上级领导或HR调解：在公司内部，若其他方式无效，可向上级领导或人力资源部门说明情况，请求他们协助调解。但需注意方式方法，以免对同事关系和公司形象造成不良影响。

三、法律途径解决

1. 收集证据：确保拥有充分的证据证明借款事实，如借条、转账记录（备注为借款）、聊天记录（尤其是提及借款和催款的部分）等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
2. 发送催款律师函：可考虑委托律师以律师事务所的名义向欠款同事发送催款函。催款函具有正式性和威慑力，同时也能中断诉讼时效，为后续的法律行动提供保障。
3. 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，可向法院申请支付令。支付令要求欠款人在规定期限内偿还债务。若对方未提出异议且不履行支付令，可申请强制执行。
4. 提起诉讼：
   • 准备诉讼材料：在必要时，可以向法院提起民事诉讼。准备起诉状、证据材料等，明确诉讼请求和事实理由。
   • 参与庭审：遵循法定程序，提交相关证据材料，并积极参与庭审。在庭审中，充分陈述自己的诉求和理由，提供证据支持。
   • 申请强制执行：若法院判决支持诉求而对方仍不履行还款义务，可在规定时间内申请强制执行。法院有权采取多种强制措施来实现债权，如查封、扣押、拍卖财产等。

总结与建议：面对同事借钱不还的问题，应首先尝试通过友好协商和采取正式催款措施来解决，以维护双方的关系和公司的和谐氛围。若这些方法均无效，则应果断采取法律手段来维护自身的合法权益。在整个过程中，保留好关键证据是至关重要的，它将为你提供有力的法律支持。同时，也要根据具体情况选择合适的方式和方法，以确保问题得到妥善解决。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。