结论前置：电动车出车祸后，如果对责任认定书不服，是可以申诉的。下面我将从多个角度为您详细解释申诉的相关事宜。
一、申诉的法律依据
根据《道路交通事故处理程序规定》第七十一条，当事人对道路交通事故认定或者出具道路交通事故证明有异议的，可以自道路交通事故认定书或者道路交通事故证明送达之日起三日内提出书面复核申请。这意味着，如果您对责任认定书的内容存在异议，有权在规定时间内提出复核申请。
二、申诉的具体流程
准备材料：
- 书面复核申请书，应明确列出对责任认定书的不服之处及理由；
- 道路交通事故认定书或道路交通事故证明的原件及复印件；
- 相关证据材料，如现场照片、视频、证人证言等，以支持您的申诉理由。
提交申请：
- 将准备好的材料提交至作出道路交通事故认定的公安机关交通管理部门；
- 如果选择向上一级公安机关交通管理部门提出复核申请，需通过原作出认定的部门转交或直接邮寄至上一级部门。
等待复核结果：
- 上一级公安机关交通管理部门会在收到复核申请之日起三十日内作出复核结论；
- 复核结论会以书面形式通知各方当事人。
三、申诉的注意事项
时效性：
- 申诉必须在收到责任认定书之日起三日内提出，逾期将不予受理；
- 因此，请务必在规定时间内准备并提交申诉材料。
证据充分性：
- 申诉时提供的证据应充分、有力，能够证明责任认定书存在错误或不当之处；
- 如果证据不足或无法证明您的观点，申诉可能会被驳回。
复核结论的效力：
- 复核结论是最终结论，一旦作出，将不再受理对同一事故的复核申请；
- 因此，在提出申诉前，请务必仔细考虑并准备充分的证据和理由。
四、其他建议
咨询专业律师：
- 虽然我作为魏忠祥律师已经为您提供了详细的解释和建议，但每个案件的具体情况都有所不同；
- 如果您对申诉流程或法律条款存在疑问，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更个性化的法律帮助。
保持冷静和理性：
- 在处理交通事故和申诉过程中，保持冷静和理性至关重要；
- 避免情绪化行为或言语，以免对案件处理产生不利影响。
总结：电动车出车祸后，如果对责任认定书不服，您有权在规定时间内提出申诉。请务必准备充分的证据和理由，并遵循申诉流程进行操作。如果您在申诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。