结论：没有护士资格证（护资）能否签合同需分情况讨论，主要取决于合同性质、行业规范及法律规定。以下从不同角度展开分析：

1. 劳动合同角度

• 医疗行业就业限制：根据《护士条例》及《医疗机构管理条例》，护士执业需取得护士资格证并注册。若合同内容涉及直接从事护理工作（如临床护理、患者照护等），未取得护资属于违法执业，合同可能因违反法律强制性规定而无效或被撤销。
• 非护理岗位例外：若合同约定岗位与护理无关（如行政、后勤、技术支持等），且不涉及医疗操作，则护资非必要条件，合同可依法成立。但需注意：
  • 医疗机构可能通过内部规定限制非持证人员从事特定岗位；
  • 合同中若隐含“需具备护资”的条款（如“符合岗位资质要求”），未满足条件可能构成违约。

2. 民事合同角度

• 一般民事合同：若合同属于买卖、租赁、服务等普通民事范畴，护资非法定必备条件，合同效力不受影响。例如：与医疗机构签订设备采购合同、与护理学校签订培训合同等。
• 特殊合同风险：若合同内容涉及医疗咨询、护理培训等需专业资质的服务，未取得护资可能构成欺诈或违约，导致合同被解除或承担赔偿责任。

3. 行业规范与风险

• 医疗机构责任：根据《基本医疗卫生与健康促进法》，医疗机构聘用无证人员从事护理工作，可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿），甚至承担医疗事故的连带责任。
• 个人风险：无证执业可能被卫生行政部门查处，面临警告、罚款甚至吊销执业资格（如通过非法手段取得）的后果；若造成患者损害，还需承担民事赔偿责任。

4. 实务建议

• 明确合同目的：签订前确认岗位是否要求护资，避免因资质不符导致合同无效或违约。
• 合规路径：若需从事护理工作，应尽快通过考试取得护资；若暂未取得，可选择非护理岗位或辅助性工作，并明确合同中不涉及执业行为。
• 法律审查：对涉及医疗行业的合同，建议由律师审核条款，确保不违反《民法典》《护士条例》等规定。

总结：无护资能否签合同需结合合同性质判断，医疗护理类合同风险较高，非护理类合同需注意隐性资质要求。如有具体合同需审查，可直接向我咨询。