合伙经营中发生伤残的赔偿计算需根据伤残性质、责任主体及法律关系综合判断，主要分为以下两种情形：

1. 若伤残因合伙事务导致（如执行合伙任务时受伤）

• 赔偿原则：根据《民法典》第973条，合伙人对合伙债务承担连带责任。若伤残是因执行合伙事务（如搬运货物、外出洽谈业务等）导致，属于合伙债务范畴，赔偿费用应由合伙财产优先支付，不足部分由全体合伙人按出资比例或约定比例连带承担。
  
• 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（按伤残等级计算，如十级伤残为当地人均可支配收入×20年×10%）、精神损害抚慰金等，具体以《人身损害赔偿司法解释》为准。
  
• 例外情形：若伤残是因合伙人自身故意或重大过失导致（如酒后驾车执行任务），其他合伙人可主张减轻或免除赔偿责任。
  

2. 若伤残因个人原因导致（如非执行合伙事务时受伤）

• 赔偿原则：此时伤残与合伙事务无关，不属于合伙债务，应由伤残者自行承担或通过其个人保险（如意外险、工伤保险）理赔。
  
• 特殊情形：若其他合伙人对伤残存在过错（如提供危险工具未提示风险），可能需根据过错程度承担按份责任（如赔偿总费用的30%）。
  

建议行动：

1. 立即固定证据（如医疗记录、事故现场照片、证人证言），明确伤残是否与合伙事务相关；
   
2. 查阅合伙协议，确认是否有关于伤残赔偿的特别约定（如约定由合伙财产承担或个人承担）；
   
3. 若协商无果，可向法院起诉，申请伤残等级鉴定，并依据鉴定结果主张赔偿。
   

提示：合伙经营中，建议提前在合伙协议中明确伤残赔偿的责任划分，避免纠纷。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据为您详细分析。