结论：赌博抽成自首是否会判刑，主要取决于赌博行为的性质和严重程度。一般赌博行为可能仅受治安管理处罚，而构成赌博罪或开设赌场罪时则可能面临刑事处罚，但自首情节可从轻或减轻处罚。

一、一般赌博行为

如果赌博抽成行为尚未达到犯罪程度，即属于一般的赌博活动，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件或参与赌博赌资较大的，将处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，将处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。在这种情况下，若行为人主动自首，公安机关在裁量时可能会依法从轻或减轻处罚，甚至有可能不予处罚。

举例：张三在朋友家中参与赌博，并从中抽取少量费用作为“场地费”，但赌资总额不大，且未造成严重社会影响。若张三主动向公安机关自首，并如实交代赌博相关事实，公安机关可能会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对其从轻或减轻处罚，甚至不予处罚。

二、赌博罪或开设赌场罪

1. 定义与处罚：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 若开设赌场，根据同条第二款，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 自首的影响：

   • 自首是法定的从轻、减轻处罚情节。犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行，即构成自首。
   • 在赌博案件中，法院量刑时会综合考虑赌博的具体情节、赌资大小、参与人数、社会危害程度等多种因素，并结合自首情节决定从轻或减轻的幅度。
   • 若赌博犯罪情节较轻且有自首情节，有可能适用缓刑或判处较轻刑罚；即使犯罪情节严重，但有自首表现的，也会在法定量刑幅度内适当从轻处罚。

举例：李四长期组织多人进行赌博活动，并从中抽取高额费用作为“抽成”，赌资总额巨大，且造成了严重的社会影响。若李四主动向公安机关自首，并如实交代赌博相关事实，虽然其行为已构成赌博罪或开设赌场罪，但法院在量刑时会考虑其自首情节，可能会对其从轻或减轻处罚。

三、自首的认定

自首是指犯罪以后自动投案，并如实供述自己罪行的行为。在赌博案件中，行为人需主动向公安机关投案，并如实交代赌博相关事实，包括参与赌博的时间、地点、方式、参赌人员、赌资数额等，方能符合自首条件。

四、综合分析与建议

赌博抽成自首后是否会被判刑，取决于赌博行为的性质和严重程度。对于一般赌博行为，自首可能避免刑事处罚；而对于构成赌博罪或开设赌场罪的情况，虽然自首不能绝对避免被判刑，但能显著影响量刑结果，减轻处罚程度。

建议：

1. 一旦涉及赌博活动，应尽快向公安机关自首，并如实交代犯罪事实，以争取最大程度的从轻处理。
2. 远离赌博行为，遵守法律法规，以免触犯法律红线。
3. 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。