组织自驾游出了事故，组织者是否担责不能一概而论，需要分情况讨论：
组织者无过错的情况：
- 如果组织者在自驾游过程中，已经尽到了合理的安全保障义务，比如提前规划了安全的路线、提醒了参与者注意交通安全、准备了必要的应急设备等，且事故的发生是由于不可抗力（如自然灾害）或者参与者自身的故意或重大过失（如酒驾、超速等）导致的，那么组织者通常不需要承担责任。
组织者存在过错的情况：
- 未尽安全保障义务：如果组织者没有尽到合理的安全保障义务，比如选择了存在安全隐患的路线、没有提醒参与者注意交通安全、没有准备必要的应急设备等，导致事故发生，那么组织者可能需要承担相应的责任。这种责任可能是基于侵权责任法中的过错责任原则，即因为组织者的过错导致了损害结果的发生，所以组织者需要承担赔偿责任。
- 组织者直接参与事故：如果组织者不仅组织了自驾游，还直接参与了事故的发生（比如组织者自己驾驶车辆导致事故），那么组织者当然需要承担相应的责任。这种责任可能是基于交通事故责任认定中的相关规定，即根据事故发生的具体情况，确定组织者的责任比例。
法律背景与建议：
- 在组织自驾游时，组织者应当尽到合理的安全保障义务，包括选择安全的路线、提醒参与者注意交通安全、准备必要的应急设备等，以降低事故发生的风险。
- 如果事故不幸发生，组织者应当积极配合相关部门进行事故调查和处理，并根据自己的过错程度承担相应的责任。
- 对于参与者来说，也应当遵守交通规则，注意自身安全，避免因为自己的故意或重大过失导致事故发生。
可能的法律后果：
- 如果组织者被认定需要承担责任，那么可能需要根据事故的具体情况和责任比例，赔偿参与者的医疗费、误工费、残疾赔偿金等损失。
- 在极端情况下，如果组织者的行为构成了犯罪（如交通肇事罪），那么还可能面临刑事责任的追究。
总结与提醒：
组织自驾游是一项有趣但也需要谨慎对待的活动。作为组织者，一定要尽到合理的安全保障义务，确保活动的安全进行。如果遇到事故，也要积极应对，根据自己的过错程度承担相应的责任。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。