结论：偷别人手机并使用里面的钱500块，这一行为可能同时构成盗窃罪和信用卡诈骗罪（如果手机内的支付功能被视为信用卡信息载体的话，但实践中更倾向于认定为盗窃罪的连续行为），不过在大多数情况下，更侧重于认定为盗窃罪，并会根据盗窃的财物价值及情节严重程度来量刑。

详细分析：

1. 盗窃罪的认定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。
   • 在这个案例中，偷取他人手机并使用其中的钱，显然属于盗窃公私财物的行为。虽然500元可能不构成“数额较大”（具体数额标准因地区而异，一般为一千元至三千元以上），但如果存在多次盗窃、入户盗窃等加重情节，或者该行为被视为连续盗窃行为的一部分，仍可能构成盗窃罪。此外，即使单次盗窃金额不大，但若行为恶劣，如采用破坏性手段盗窃，也可能受到较重的处罚。

2. 关于信用卡诈骗罪的考量（实践中较少单独认定）：

   • 如果手机内的支付功能（如支付宝、微信支付等）被视为信用卡信息载体，且盗窃者使用了这些支付功能进行消费或转账，理论上可能构成信用卡诈骗罪。
   • 然而，在实践中，由于手机及其内的支付功能通常被视为一个整体，盗窃手机并使用其中的钱更倾向于被认定为盗窃罪的连续行为，而不是单独构成信用卡诈骗罪。除非有明确证据表明盗窃者专门针对手机内的支付功能进行盗窃和使用。

3. 量刑标准：

   • 盗窃罪的量刑标准主要依据盗窃的财物价值、情节严重程度以及是否有前科等因素。
   • 对于数额不大但情节恶劣的盗窃行为，如采用破坏性手段盗窃、在公共场所或交通工具上盗窃等，也可能受到较重的处罚。
   • 具体计算公式（以数额较大为例，假设为2000元为数额较大的起点，各地标准不同）：
     • 若盗窃金额达到或超过数额较大的标准，量刑可能为三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
     • 实际量刑还会考虑其他因素，如自首、立功、认罪态度等。
   • 在本案例中，由于盗窃金额为500元，可能不构成数额较大，但若存在其他加重情节，仍可能受到刑事处罚。

4. 建议与后续行动：

   • 如果你是受害者，建议立即报警并保留相关证据，如手机购买凭证、支付记录等。
   • 如果你是盗窃者或涉嫌盗窃者，建议尽快自首并如实供述罪行，以争取从轻或减轻处罚。同时，积极赔偿受害者损失并取得谅解也是重要的量刑考虑因素。

总结：偷别人手机并使用里面的钱500块，这一行为主要构成盗窃罪，并可能根据盗窃的财物价值及情节严重程度来量刑。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。