针对您提出的“普通货物运输企业使用营运证逾期车辆从事运输活动如何处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、基本处罚规定
根据《中华人民共和国道路运输条例》及相关地方规定，若普通货物运输企业使用营运证逾期的车辆从事运输活动，将面临以下处罚：
责令改正：县级以上的道路运输管理机构在发现此类情况时，会首先责令企业限期改正，即要求企业尽快完成逾期车辆的营运证审验流程。
罚款：若企业在规定期限内未改正，将面临罚款处罚。具体罚款金额根据脱审时间的长短而有所不同。例如，二级维护超期90天以内，可能处以1000元罚款；超过90天但不超过180天的，罚款金额可能增至2000元；超期180天及以上的，罚款金额可能高达5000元。在某些地区，如果存在情节严重的情形，如多次逾期未审或故意逃避审验，罚款金额还可能会更高。
二、其他可能的法律后果
除了上述基本处罚外，使用营运证逾期车辆从事运输活动还可能带来以下法律后果：
禁止上路：未按时参加年审的车辆不得上路运营。若企业违反此规定，车辆可能面临被扣留的处理。
事故责任：如果未参加年检的车辆在运输过程中发生交通事故，企业可能需要承担全部或主要责任。同时，由于车辆未按规定进行年检，保险公司通常不会对这类事故进行赔偿，这将给企业带来巨大的经济损失。
业务限制：货运资格证脱审逾期超过一定时间，相关的业务单位将无法进行年度审查，这可能影响企业的正常运营和业务开展。
三、补办手续与处罚减免
若企业发现车辆营运证已经逾期，应尽快办理相关补办手续以减轻或避免可能的法律后果。一般来说，超过年检期一年以内的车辆，在及时到车管部门办理年检手续后，可能不会面临额外的处罚。但需要注意的是，如果逾期时间过长或存在其他严重情节，企业可能仍需承担一定的法律责任。
四、建议与措施
为了避免使用营运证逾期车辆从事运输活动带来的法律风险和经济损失，我建议您采取以下措施：
加强车辆管理：建立完善的车辆管理制度，定期检查车辆的营运证、行驶证等证件的有效期，确保车辆按时参加年审。
提高法律意识：加强对相关法律法规的学习和了解，明确使用营运证逾期车辆从事运输活动的法律后果，增强法律意识。
及时补办手续：一旦发现车辆营运证逾期，应立即停止使用该车辆从事运输活动，并尽快办理相关补办手续。
综上所述，普通货物运输企业使用营运证逾期车辆从事运输活动将面临严重的法律后果。因此，我建议您务必严格遵守相关规定，确保车辆的合法上路和安全运营。