针对您提出的“网上卖东西买家收了货不给钱怎么办”的问题，这确实是一个在网购交易中可能遇到的棘手情况。不过，您别担心，根据相关法律法规和实际操作经验，我为您提供以下详细且有条理的解决步骤：

一、前置结论与法律依据

首先，要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，买家在收到货物后，有义务按照约定支付货款。如果买家收了货却不给钱，这构成了违约行为，您作为卖家，有权要求买家承担相应的违约责任。

二、具体维权步骤

1. 与买家友好沟通

   • 提醒付款：首先，尝试通过购物平台的聊天工具、电话或其他联系方式，友好地提醒买家按照约定支付货款。有时候，买家可能因为疏忽或忘记而未能及时付款。
   • 了解原因：询问买家未付款的具体原因，看是否存在误解或特殊情况。如果是误解，及时澄清；如果是特殊情况，可以协商解决方案，如延期付款等。
   • 保存证据：在整个沟通过程中，务必保存好与买家的聊天记录、邮件往来等证据，以备后续使用。

2. 利用购物平台规则

   • 查看平台政策：了解您所使用的购物平台关于买家未付款的处理政策。不同平台可能有不同的规定和流程。
   • 发起投诉或申请介入：如果沟通无果，您可以在购物平台上发起投诉或申请平台介入处理。提供交易记录、付款凭证、聊天记录等证据，详细描述情况，请求平台协助追回货款。

3. 考虑法律途径

   • 发送催款函：如果买家仍然拒绝付款，您可以考虑委托律师或自行发送催款函给买家，明确告知其违约行为和可能承担的法律责任，促使其尽快付款。
   • 提起诉讼：如果买家仍然置之不理，且货款金额较大，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。准备充分证据（如合同、交易记录、聊天记录、催款函等），通过法律途径追究买家的违约责任。法院将依法审理并作出判决，要求买家支付货款及可能产生的违约金、诉讼费等。

三、总结与建议

在处理此类问题时，请保持冷静和理性，依法维权。每一步都务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。同时，了解并熟悉相关法律法规和购物平台的规则，将有助于您更有效地维护自己的合法权益。如果遇到复杂情况或不确定如何操作，建议咨询专业律师或法律机构以获取更具体的指导和帮助。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。