核心结论：面对客户光拿货不给结账，且在仍有7千元未结的情况下又来拿货的情况，您需要谨慎处理，建议采取以下措施来维护自身权益并尽量减少损失。

1. 明确拒绝继续供货并要求结清欠款：

   • 在客户再次要求拿货时，您有权明确拒绝，并要求其先结清之前的7千元欠款。这是基于合同法和商业惯例的合理要求，旨在保护您的合法权益，避免欠款进一步累积。
   • 您可以向客户说明，只有在其结清所有欠款后，您才会考虑继续与其进行交易。这有助于明确双方的权利和义务，减少后续纠纷的可能性。

2. 发送书面催款通知并保留证据：

   • 为了增强催款的法律效力，您可以向客户发送书面催款通知，明确列出欠款金额、欠款时间以及要求结清的期限。
   • 同时，保留好所有与客户的交易记录、送货单、发票等证据，以备在必要时通过法律途径追讨欠款。

3. 考虑采取法律手段追讨欠款：

   • 如果客户在您明确拒绝继续供货并要求结清欠款后，仍然拒绝支付或拖延支付，您可以考虑通过法律手段来追讨欠款。
   • 这可能包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。在采取法律手段前，建议您咨询专业律师（即我本人），以评估案件的可行性和制定合适的诉讼策略。

4. 评估客户信用并调整交易策略：

   • 在处理完当前欠款问题后，您还需要对客户的信用状况进行评估。如果客户存在多次拖欠货款或信用不佳的情况，您应考虑调整交易策略，如要求预付款、缩短账期或增加担保措施等。
   • 这有助于降低未来交易中的风险，保护您的商业利益。

额外建议：

• 在与客户进行交易时，建议您签订书面合同，明确双方的权利和义务、交易条款以及违约责任等。这有助于在发生纠纷时提供有力的法律支持。
• 定期与客户进行对账和结算，确保双方对交易金额和欠款情况有清晰的了解。这有助于及时发现并解决问题，避免欠款累积到无法承受的程度。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供有针对性的法律解决方案。