在银行诉讼案件中，若客户扯皮称非本人签字，银行可以从以下几个角度进行反驳：

1. 笔迹鉴定：

   • 法律依据与操作：根据《民事诉讼法》及相关司法解释，银行可以申请法院委托专业的笔迹鉴定机构对争议签字进行鉴定。这是最直接、最有效的反驳方式，通过科学手段证明签字是否为客户本人所签。
   • 反驳要点：若鉴定结果确认签字为客户本人所签，则客户的抗辩理由不成立，银行可以据此主张合同的有效性及客户的还款责任。

2. 合同签订过程与证据：

   • 签订过程回顾：银行可以回顾合同签订时的具体过程，包括是否有视频监控、录音等记录，以及是否有银行工作人员在场见证签字等。
   • 反驳要点：若银行能提供合同签订时的相关证据，如视频监控显示客户亲自签字、银行工作人员见证签字过程等，则这些证据可以支持银行的主张，反驳客户的非本人签字抗辩。

3. 客户行为一致性：

   • 行为分析：银行可以分析客户在合同签订前后的行为，如是否使用了合同中约定的账户进行交易、是否按照合同约定履行了部分义务等。
   • 反驳要点：若客户在合同签订后实际使用了合同约定的账户或履行了部分合同义务，则这些行为可以视为客户对合同的认可，从而反驳其非本人签字的抗辩。

4. 法律责任与后果告知：

   • 法律责任说明：银行可以向客户明确说明，若其坚持非本人签字的抗辩且最终被证明不实，将可能承担的法律责任，如虚假陈述、妨碍诉讼等。
   • 反驳要点：通过向客户说明法律责任与后果，可以促使客户重新考虑其抗辩理由，甚至可能促使其主动承认签字事实或寻求和解。

在具体操作中，银行还需注意以下几点：

• 及时收集证据：在发现客户提出非本人签字的抗辩后，银行应尽快收集相关证据，如合同原件、签订过程记录、客户交易记录等，以便在诉讼中提供有力支持。
• 谨慎选择鉴定机构：若决定进行笔迹鉴定，银行应选择具有合法资质、信誉良好的鉴定机构，以确保鉴定结果的准确性和权威性。
• 积极应对诉讼：在诉讼过程中，银行应积极配合法院的工作，及时提交证据、参与庭审等，以维护自身的合法权益。

若银行在反驳过程中遇到困难或需要进一步法律支持，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。