关于员工待岗，法律上有一些明确的规定，以下我将结合具体法律条款和实际案例，为您详细解读：

一、待岗的法律属性与用人单位的单方安排权

待岗，指的是在与用人单位保持劳动关系的前提下，劳动者暂时脱离原工作岗位，等待用人单位进一步安排的特殊用工状态。根据我国《劳动合同法》第二十九条，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。这意味着，劳动法律法规并未直接赋予用人单位单方变更劳动合同（包括安排待岗）的权利。若需变更，必须依据《劳动合同法》第三十五条的规定，与劳动者协商一致，并采用书面形式。

二、用人单位安排待岗的合法性判定

1. 协商一致原则：待岗本质上是对劳动合同约定的工作岗位、工作内容、劳动报酬的变更，因此必须得到劳动者的同意。若用人单位未经协商一致单方安排待岗，可能构成违法。

2. 法定情形：根据《工资支付暂行规定》第十二条，用人单位安排员工待岗需同时满足三个条件：非劳动者本人原因、用人单位停工停业、发放待岗工资或基本生活费。若用人单位仅基于经营亏损、部门裁撤等理由安排待岗，且未满足上述条件，则可能缺乏合法性。

三、待岗期间的工资待遇

根据《北京市工资支付规定》第二十七条（其他地区也有类似规定），非因劳动者本人原因造成用人单位停工、停业的，在一个工资支付周期内，用人单位应按正常劳动支付工资；超过一个周期的，可根据新约定支付工资，但不得低于最低工资标准；未安排工作的，应支付不低于最低工资标准70%的基本生活费。

四、实际案例解析

以任先生与白云公司的案例为例，白云公司因运营不佳安排任先生待岗，并大幅降低工资。但法院审理发现，白云公司并未停工停业，也未就经营困难或绩效考核情况提供证据，且任先生对待岗降薪提出了书面异议。因此，法院认定白云公司单方安排待岗违法，需补足工资差额并支付经济补偿金。

五、劳动者如何保护自身权益

1. 收集证据：如书面待岗通知、协商记录、公司经营情况证据、工资条等。

2. 提出异议：若对待岗安排有异议，应及时向用人单位提出，并保留书面证据。

3. 寻求法律援助：若用人单位违法安排待岗，劳动者可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼。

综上所述，用人单位在安排员工待岗时必须遵守相关法律法规，与劳动者协商一致，并确保待岗期间的工资待遇符合规定。劳动者在面对违法待岗时，应积极收集证据、提出异议，并寻求法律援助以维护自身权益。