外卖员被顾客要求输入一次门禁密码看看是否对错，这一行为本身通常不构成违法犯罪。不过，我们可以从几个不同的角度来详细分析这一情况：

1. 从行为性质上看：

   • 输入门禁密码这一行为，如果是在顾客的合理要求下，且外卖员出于完成配送任务的目的而进行，且没有造成任何损害或侵犯他人权益，那么这一行为通常被视为正常的服务行为，不构成违法犯罪。

2. 从法律责任上看：

   • 如果外卖员在输入密码的过程中，没有故意或过失地泄露密码、损坏门禁系统或侵犯他人隐私等，那么他通常不需要承担法律责任。
   • 然而，如果外卖员在未经允许的情况下，擅自输入密码或利用输入密码的机会进行其他不当行为（如盗窃、窥探隐私等），那么他就可能构成违法犯罪，需要承担相应的法律责任。

3. 从实际操作和道德层面看：

   • 即便这一行为本身不构成违法犯罪，外卖员在面对顾客的此类要求时，也应保持谨慎和警惕。他们可以询问顾客为何需要验证密码，或者建议顾客通过其他方式（如物业、房东等）来确认密码的正确性。
   • 同时，外卖员也有权拒绝顾客的不合理要求，特别是当这些要求可能涉及侵犯他人权益或违反法律法规时。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果外卖员在输入密码的过程中，意外地造成了门禁系统的损坏或泄露了密码，且这一损害或泄露是由于外卖员的过失或故意行为导致的，那么外卖员可能需要承担相应的民事赔偿责任或面临其他法律后果。

总结与建议：

• 一般情况下，外卖员被顾客要求输入一次门禁密码看看是否对错，不构成违法犯罪。
• 外卖员在面对此类要求时，应保持谨慎和警惕，询问顾客要求的原因，并有权拒绝不合理的要求。
• 如果因输入密码而造成了损害或泄露了信息，外卖员可能需要根据具体情况承担相应的法律责任。

如果你在实际操作中遇到了类似的情况，或者有任何关于法律方面的疑问和困惑，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。