乙方在特定条件下可以解除合同。针对您提出的“甲方侵占乙方土地堆放污染土，乙方是否可以解除合同”的问题，我们可以从以下几个角度进行详细分析：
一、合同解除的法定条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除通常包括约定解除和法定解除两种情形。在法定解除中，如果一方当事人严重违反合同约定，导致合同目的无法实现，另一方当事人有权解除合同。
甲方行为是否构成违约：
- 甲方侵占乙方土地并堆放污染土，这一行为显然违反了合同中关于土地使用和保护的约定（如果合同中有相关条款的话）。
- 即使合同中没有明确约定，甲方的行为也可能构成对乙方土地权益的侵害，从而构成违约。
甲方行为是否导致合同目的无法实现：
- 如果甲方堆放污染土的行为严重影响了乙方对土地的正常使用，或者导致土地价值大幅下降，那么可以认为合同目的已经无法实现。
- 例如，如果乙方原本计划在土地上建设住宅或商业设施，但甲方堆放的污染土使得这一计划无法实施，那么乙方就有权解除合同。
二、合同解除的具体操作
通知解除：
- 乙方在发现甲方违约行为后，应当首先向甲方发出书面通知，要求甲方立即停止违约行为并恢复原状。
- 如果甲方在合理期限内未予回应或未采取有效措施，乙方可以进一步考虑解除合同。
诉讼解除：
- 如果双方无法就合同解除达成一致意见，乙方可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决解除合同。
- 在诉讼过程中，乙方需要提供充分的证据证明甲方的违约行为以及该行为对合同目的实现的影响。
三、可能面临的法律后果
合同解除后的责任承担：
- 如果合同被解除，甲方可能需要承担违约责任，包括赔偿乙方因甲方违约行为所遭受的损失。
- 损失赔偿的范围可能包括乙方因土地无法使用而产生的直接经济损失、土地价值下降的损失等。
环境修复责任：
- 如果甲方堆放的污染土对土地造成了环境污染，甲方还可能需要承担环境修复的责任。
- 这可能包括清理污染土、恢复土地原状以及承担因环境污染而产生的其他费用。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 乙方在发现甲方违约行为后，应当立即收集并保留相关证据，如照片、视频、证人证言等。
- 这些证据将在后续的合同解除和赔偿诉讼中发挥重要作用。
及时咨询：
- 由于合同解除和赔偿诉讼涉及复杂的法律问题，乙方在采取行动前应当及时咨询专业律师的意见。
- 作为专注于合同纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。
综上所述，如果甲方侵占乙方土地堆放污染土的行为构成违约，并且导致合同目的无法实现，那么乙方有权解除合同并要求甲方承担相应的法律责任。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。