结论：物业说车库门前的停车位“谁的谁停车”但未公开声明，这种情况下别人占用是否合法，需根据停车位的具体权属情况来判断。若停车位属于业主共有部分，则物业无权擅自决定其使用方式，别人占用可能不构成违法但可能违反管理规约；若停车位属于专有部分或已明确归属某业主，则别人占用可能构成侵权。
分析：
停车位权属的判断：
- 业主共有部分：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，建筑区划内的道路（属于城镇公共道路的除外）、绿地（属于城镇公共绿地或者明示属于个人的除外）、其他公共场所、公用设施和物业服务用房，属于业主共有。若车库门前的停车位属于此类共有部分，则其使用方式应由业主共同决定，物业无权擅自决定“谁的谁停车”。
- 专有部分或明确归属：若停车位已通过规划、销售等方式明确归属某业主专有，或开发商在销售时已明确将停车位作为专有部分出售给业主，则该停车位的使用权归该业主所有，别人占用可能构成侵权。
物业的管理职责与限制：
- 物业作为小区的管理者，其职责包括维护小区的公共秩序和公共设施。然而，物业在行使管理职责时，必须遵守法律法规和业主大会的决议，不得擅自改变共有部分的使用方式或侵犯业主的合法权益。
- 若物业未公开声明停车位的使用规则，且该规则未经业主共同决定或违反法律法规，则该规则对业主不具有约束力。
别人占用的合法性分析：
- 若停车位属于业主共有部分：别人占用可能不构成违法（因为共有部分的使用权原则上由业主共同享有），但可能违反小区的管理规约或业主大会的决议。此时，物业或业主委员会可以要求占用者停止占用或按照管理规约使用停车位。
- 若停车位属于专有部分或明确归属：别人占用则构成侵权，业主有权要求占用者停止侵害、排除妨碍、返还财产或赔偿损失。
建议：
- 对于业主：若您认为自己的停车位被他人非法占用，首先应确认停车位的权属情况。若属于您的专有部分或已明确归属您所有，您可以要求占用者停止占用并赔偿损失；若属于共有部分，您可以向物业或业主委员会反映情况，要求其按照管理规约或业主大会的决议处理。
- 对于物业：物业应尽快公开声明停车位的使用规则，并确保该规则符合法律法规和业主大会的决议。同时，物业应加强对小区停车位的管理，防止非法占用和乱停乱放现象的发生。
后续行动：若您在处理此类纠纷时遇到困难或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。