结论：当您购买到过期食品时，您有权要求商家退款，并可根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；若赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。以下是详细的维权步骤和法律依据：
一、保留关键证据
- 购物凭证：务必妥善保存购买过期食品的小票、发票、电子支付记录或外卖订单等，这些能证明您与商家之间的买卖合同关系及购买时间、地点、商品信息。
- 商品证据：保持过期食品及其包装的完整性，最好拍摄照片或视频作为辅助证据，以便后续维权使用。例如，您可以拍摄食品的生产日期、保质期以及食品本身的状况。
二、与商家协商
- 直接沟通：携带上述证据回到购买地，与商家（如店长、客服）说明情况，要求退货、换货或赔偿。您可以明确告知商家，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，您有权要求赔偿。
- 合理诉求：您可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；若赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。但需注意，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会造成误导的瑕疵除外。
- 书面协议：若商家同意赔偿，建议签订书面协议，明确赔偿金额和方式，以确保您的权益得到落实。
三、投诉与举报
- 消费者协会调解：如果与商家协商无果，您可以拨打12315向消费者协会投诉，消协会进行调解，协助您与商家沟通解决问题。
- 市场监管部门举报：您还可以拨打12331或通过当地市场监管部门的官方网站、政务公众号等渠道进行举报。市场监管部门会对商家进行调查，并根据调查结果依法处罚。
- 提供详细证据：在投诉或举报时，务必提供过期食品的照片、购买凭证及详细信息，以便相关部门快速处理。
四、法律途径
- 行政投诉：您还可以向食品安全监督管理部门等相关行政部门投诉，请求其介入调查并处理。
- 提起诉讼：若与商家无法达成和解，您可直接向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。在提起诉讼前，请确保您已准备好所有相关证据材料。
五、赔偿标准与法律依据
- 赔偿标准：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
- 法律依据：
- 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
- 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
六、注意事项
- 保持冷静理性：在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为导致不必要的麻烦。
- 了解法律法规：熟悉相关法律法规和规定，以便更好地运用法律武器维护自己的权益。
- 保护个人信息：注意保护个人信息安全，避免因维权而遭受不必要的骚扰或损失。
- 健康受损及时就医：若因食用过期食品导致健康问题，应及时就医并保留相关医疗记录、诊断证明等证据，以便在维权时使用。
作为赵建清律师，我建议您在购买到过期食品时，积极采取措施维护自己的合法权益。通过保留证据、与商家协商、投诉举报以及法律途径等方式，您可以有效地要求退货、更换、赔偿等合理诉求。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。