产品视频中出现文字侵权问题，核心处理方式需根据侵权情节的严重性、侵权方的主观意图以及是否造成实际损害后果等因素综合判断，通常可采取以下措施：

1. 立即停止侵权行为
   若您是视频制作者或发布者，发现视频中存在未经授权使用他人文字内容（如文案、字幕、台词等）的情况，应第一时间删除或下架侵权视频，避免侵权行为持续扩大影响。这是最直接且有效的止损方式，可降低后续法律风险。
   法律依据：根据《著作权法》第五十二条，未经著作权人许可复制、发行、表演、放映、广播、汇编、通过信息网络向公众传播其作品的，属于侵权行为，需承担停止侵害、消除影响等民事责任。

2. 与权利人协商解决
   若侵权行为已发生，建议主动联系文字内容的著作权人（或其授权代理方），诚恳说明情况并协商赔偿方案。协商内容可包括：

   • 承认侵权事实；
     
   • 承诺不再使用侵权内容；
     
   • 根据侵权情节（如使用范围、是否盈利、是否恶意等）协商赔偿金额（可能涉及法定赔偿或实际损失赔偿）；
     
   • 签署书面和解协议，避免后续纠纷。
     提示：协商过程中需保留沟通记录（如邮件、聊天记录等），作为后续可能的证据。

3. 应对权利人主张或诉讼
   若权利人已发送律师函或提起诉讼，需根据具体情况应对：

   • 若侵权事实成立：建议积极配合调解或应诉，争取通过赔偿和解降低损失；若拒绝赔偿，可能面临法院判决承担更高额的赔偿（包括合理维权费用）及公开道歉等责任。
     
   • 若存在抗辩事由（如合理使用、已获授权、文字内容不构成作品等）：需收集证据（如授权文件、创作过程记录、文字内容独创性分析等）证明自身无过错，通过法律程序维护权益。
     法律依据：根据《著作权法》第二十四条，为个人学习、研究或欣赏，介绍、评论某一作品或说明某一问题等情形下使用他人作品，可能构成合理使用，但需符合“少量使用”“不影响原作品正常使用”等条件。

4. 预防未来侵权风险

   • 使用前确认授权：若需使用他人文字内容，务必通过正规渠道获取授权（如联系著作权人、使用版权平台素材等），并保留授权文件。
     
   • 自创内容优先：尽量使用原创文案或已进入公有领域的文字（如超过保护期的作品），降低侵权风险。
     
   • 标注来源与作者：若经授权使用，需在视频中明确标注文字来源及作者姓名（除非合同另有约定），避免被认定为“未指明作者”的侵权行为。
     

总结：产品视频文字侵权的处理需以“停止侵权”为前提，通过协商或法律程序解决纠纷，同时需加强未来内容创作的合规性。若您对具体案件的侵权认定、赔偿标准或抗辩策略有疑问，可直接向我咨询，我会结合案件细节为您提供专业分析。