面对因未与员工签订劳动合同而被提起的仲裁，用人单位应积极应对，以下是一些具体的建议和步骤：
积极收集与整理证据：
- 证据类型：用人单位需要全面梳理员工入职登记资料、考勤记录、工资支付凭证、工作安排及沟通记录、工作证、工作服、工作成果等，这些证据能够证明双方存在事实劳动关系及具体细节。
- 证据作用：这些证据对于明确员工的工作情况、入职时间以及劳动关系存续状态至关重要，是用人单位在仲裁中维护自身权益的有力支撑。
深入分析与研究仲裁请求：
- 仔细研读：用人单位应详细审查员工在仲裁申请中提出的各项请求，如双倍工资差额、补缴社保等。
- 判断合理性：依据《劳动合同法》等相关法律法规，评估请求的合法性与合理性，准备相应的反驳理由和证据。例如，若员工主张的双倍工资差额计算方式有误，用人单位需提供正确的计算方式及依据。
寻求专业法律支持：
- 作为专业律师，我建议用人单位在此情况下聘请具有丰富劳动法律经验的律师，提供准确的法律分析和应对策略，协助准备材料、参与庭审。律师的专业意见能够帮助用人单位更好地应对仲裁程序，降低法律风险。
积极参与仲裁程序与和解尝试：
- 提交答辩书：用人单位应按时向仲裁机构提交详细的答辩书，阐述公司观点和立场，对员工的仲裁请求进行逐一回应和反驳。
- 参加庭审：准时出席庭审，清晰、逻辑地陈述公司意见，针对员工诉求进行有力回应和辩论。在庭审过程中，用人单位应有序出示收集和整理的相关证据，并清晰说明证据的来源、内容和证明目的。
- 和解协商：在法律框架内，用人单位可以主动与员工沟通，寻求合理的和解方案，如经济补偿、补签劳动合同等，并签订正式的和解协议。和解协商有助于双方快速解决纠纷，降低仲裁成本和时间成本。
根据仲裁结果采取适当行动：
- 执行裁决：若仲裁结果对用人单位不利，应按时履行裁决义务，如支付赔偿金、补签劳动合同等，以避免不良法律后果。
- 提起诉讼：如用人单位认为仲裁裁决不合理，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。但需注意，提起诉讼需确保有足够证据和法律依据支持，且需充分评估上诉风险和成本。
完善企业劳动用工管理与预防：
- 建立健全制度：用人单位应制定完善的劳动合同管理流程，包括签订、续签、变更、解除等环节，明确职责分工，确保所有员工均能在入职后一个月内签订书面劳动合同。
- 加强培训与学习：定期组织管理人员和人力资源人员参加劳动法律法规培训，提高法律意识和业务水平，降低因不了解法律而导致的风险。
- 定期检查与监督：定期对劳动合同的签订情况进行检查，确保劳动合同管理制度得到有效执行，降低法律风险。
示例说明：假设某公司因未与员工签订劳动合同而被提起仲裁，员工主张双倍工资差额。在此情况下，公司应首先收集员工的入职登记资料、考勤记录、工资支付凭证等证据，证明员工的入职时间和工资水平。然后，公司应仔细研读员工的仲裁请求，评估其合法性与合理性。若公司认为员工的双倍工资差额计算方式有误，可提供正确的计算方式及依据。在仲裁过程中，公司应按时提交答辩书，参加庭审，并有序出示相关证据。若公司认为仲裁裁决不合理，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。同时，公司应完善劳动合同管理制度，加强培训与学习，定期检查与监督，以降低未来类似风险的发生。
法律后果提醒：若用人单位未与员工签订劳动合同且被仲裁裁决承担责任，用人单位需按时履行裁决义务，否则可能面临强制执行等法律后果。因此，用人单位应积极应对仲裁程序，降低法律风险。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。