发生骑电瓶车撞到玩手机的行人这类事故，核心处理步骤如下，需根据事故严重程度分情况处理：

一、事故轻微（未造成明显人身伤害或财产损失）

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第70条，发生交通事故后应立即停车，开启危险警示灯，必要时设置警示标志。若行人仅轻微擦伤或车辆轻微剐蹭，需第一时间确认双方伤情，避免二次事故。

2. 固定证据并协商处理

   • 用手机拍摄现场照片（包括车辆位置、行人状态、道路环境等），保留行车记录仪视频（如有）。
     
   • 若行人承认因看手机分心导致事故，可要求其书面或录音承认责任（例如：“我因低头看手机未注意路况，导致被电瓶车碰撞”）。
     
   • 双方协商赔偿金额（如医疗费、车辆维修费），建议通过微信转账并备注“事故赔偿款”，避免现金交易无凭证。

3. 报警备案（可选）
   即使事故轻微，也可拨打122报警备案。若后续行人反悔索赔，警方记录可作为责任认定的辅助证据。

二、事故严重（造成行人受伤或车辆重大损坏）

1. 立即救助伤者并报警

   • 根据《民法典》第184条，救助受伤行人属于“见义勇为免责”情形，无需担心因救助行为承担责任。
     
   • 拨打120急救电话，同时拨打122报警，等待交警到场处理。

2. 配合交警调查并明确责任

   • 交警会通过现场勘查、监控录像、证人证言等认定责任。若行人因看手机未履行“注意义务”，可能承担主要责任（《道路交通安全法》第62条：行人通过路口应观察路况）。
     
   • 若电瓶车存在超速、逆行等违规行为，可能承担部分责任（例如：行人主责70%，电瓶车次责30%）。

3. 保险理赔或诉讼解决

   • 若电瓶车购买了交强险或第三方责任险，及时联系保险公司报案，由保险公司定损赔偿。
     
   • 若双方对责任认定或赔偿金额有争议，可向法院提起民事诉讼，法院会根据证据（如监控、证人、鉴定报告等）判决责任比例。

三、关键风险提示

1. 行人分心行为的法律定性
   行人低头看手机属于“未履行注意义务”，若因此导致事故，可能被认定为“存在过错”。但电瓶车作为机动车（或非机动车中的强势方），仍需承担更高安全注意义务，不可因行人分心而完全免责。

2. 电瓶车违规的加重责任
   若电瓶车存在超速（如时速超过25公里）、逆行、闯红灯等行为，即使行人分心，电瓶车方也可能承担主要责任。例如：某法院判决中，行人看手机被撞，但因电瓶车超速50%，最终判定电瓶车承担80%责任。

3. 赔偿范围
   赔偿包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如构成伤残）等。若行人主张“精神损害赔偿”，需证明事故造成严重精神痛苦（如毁容、长期昏迷等），法院才会支持。

建议：无论事故轻重，均建议保留完整证据（照片、视频、证人联系方式等），并优先通过协商或保险解决。若涉及人身伤害或争议较大，可随时向我咨询具体处理方案。