非法采矿案能否3年还不结案，这并非一个绝对的情况，而是取决于多种因素。以下从几个方面为你详细分析：

1. 案件复杂程度：

   • 非法采矿案如果涉及面广，比如跨地区、涉及多个犯罪嫌疑人、存在复杂的利益链条等，那么调查取证、审查起诉等环节都会相对耗时较长。这种情况下，案件3年不结案是有可能的。
   • 如果案件事实清楚，证据确凿，犯罪嫌疑人明确，那么案件处理起来就会相对迅速，不太可能拖延3年之久。

2. 司法程序进展：

   • 刑事案件需要经过侦查、审查起诉、审判等多个阶段。每个阶段都需要一定的时间来完成，特别是如果案件在某个阶段出现反复，比如补充侦查、退回重审等，都会延长案件的处理时间。
   • 另外，如果案件在审判过程中遇到特殊情况，比如需要等待其他相关案件的判决结果作为参考，或者犯罪嫌疑人提出新的证据需要调查核实等，也可能导致案件长时间不结案。

3. 司法资源分配：

   • 司法机关在处理案件时，会根据案件的紧急程度、社会影响等因素来分配司法资源。如果非法采矿案不是当前的重点案件，或者司法机关资源紧张，那么案件的处理速度可能会受到影响。

4. 法律条款适用与解释：

   • 在非法采矿案中，法律条款的适用与解释也可能影响案件的处理时间。如果案件涉及的法律条款存在争议或者需要进一步解释，那么司法机关可能需要更多的时间来研究和确定。

针对你的情况，我给出以下建议：

• 如果你或你身边的人涉及非法采矿案，且案件长时间未结案，建议主动与办案机关沟通，了解案件进展情况和可能的原因。
• 如果认为案件处理存在不当之处，比如超期羁押、程序违法等，可以依法向相关部门提出申诉或控告。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，积极配合司法机关的工作，同时保护好自己的合法权益。

最后需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，不能简单地根据时间来判断案件是否应该结案。如果你对非法采矿案的处理有进一步的疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的解答和建议。