当中标者不履行网上投标的标时，这确实是一个需要招标人谨慎处理的问题。以下是我为您提供的详细、有深度的处理建议：

一、追究违约责任

1. 法律依据： 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，中标人不履行合同义务，即构成违约，应当承担违约责任。

2. 具体措施：

   • 要求继续履行：招标人可以书面形式要求中标人按照合同约定继续履行，如完成工程建设、交付货物等。
   • 采取补救措施：若中标人的履行存在瑕疵，招标人可以要求其进行更换、修复或改进，以达到合同要求的标准。
   • 赔偿损失：中标人违约给招标人造成的损失，包括直接损失和间接损失，如额外的仓储费、预期收益损失等，中标人都应予以赔偿。

二、发送书面通知

招标人应向中标人发送正式的书面通知，明确指出其未履行合同的行为，并要求其在一定期限内履行合同或提出合理解释。这一步骤不仅是对中标人的正式催告，也是后续法律行动的重要依据。

三、没收履约保证金

1. 法律依据： 根据《中华人民共和国招标投标法》第六十条，中标人不履行与招标人订立的合同的，履约保证金不予退还。

2. 具体措施： 若中标人提交了履约保证金，招标人可以依法没收该保证金，作为对中标人违约行为的补偿。

四、取消中标资格并进行公告

1. 法律依据： 根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》第七十四条，中标人无正当理由不与招标人订立合同，或者在签订合同时向招标人提出附加条件，或者不按照招标文件要求提交履约保证金的，招标人可以取消其中标资格，并给予公告。

2. 具体措施： 招标人可以取消中标人的中标资格，并将此情况公告，以警示其他潜在投标人，并可能由行政监督部门对中标人进行处罚。

五、重新招标或选择其他候选人

若中标人无法或拒绝履行合同，招标人可以考虑重新招标，或者从候选名单中选择其他合适的投标人进行合作，以确保项目的顺利进行。

六、通过法律途径解决争议

1. 法律依据： 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三条，招标人可以向人民法院提起诉讼，或者通过仲裁机构申请仲裁，以解决与中标人之间的争议。

2. 具体措施： 若双方无法通过协商解决争议，招标人可以准备充分的证据，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求中标人承担法律责任，并赔偿因此造成的损失。

七、记录并报告不良行为

对于中标人的不诚信行为，招标人应将其记录在案，并向相关的行业组织或政府部门报告。这有助于构建一个公平、透明的市场环境，防止类似行为再次发生。

总结与建议

在处理中标人不履行合同的问题时，招标人应综合运用上述措施，确保自身权益得到最大保护。同时，我也建议招标人在未来的招标过程中，加强合同管理，细化合同条款，明确履约标准、验收流程及违约金计算方式等，以减少歧义和争议。此外，还可以考虑引入多元化的担保措施，如银行保函或第三方担保，以增强履约保障，降低违约风险。