结论：食用醪糟小汤圆后驾车存在被查出酒驾的风险，但是否构成酒驾取决于食用量、时间间隔以及个人身体代谢能力等多个因素。
详细分析：
醪糟小汤圆的酒精含量：
- 醪糟，作为制作小汤圆的主要成分之一，是通过糯米加酒曲发酵制成的。这一发酵过程会产生一定量的酒精，因此醪糟本身含有酒精。当醪糟被用于制作小汤圆时，这些酒精会渗入到汤圆中，使得醪糟小汤圆也含有酒精成分。不同制作工艺和配方下，醪糟小汤圆的酒精含量会有所差异，但都不可忽视其潜在的酒精影响。
酒驾的判定标准：
- 根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为被视为饮酒驾车；酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为则被视为醉酒驾车。
影响酒驾判定的关键因素：
- 食用量：少量食用醪糟小汤圆，由于酒精含量相对较低，且人体有一定的代谢能力，经过一段时间后，血液中的酒精含量可能降至酒驾标准以下。但如果食用量较大，血液中的酒精含量可能会累积并达到或超过酒驾标准。
- 时间间隔：食用醪糟小汤圆后立即驾车，由于酒精尚未被充分代谢，口腔和血液中的酒精含量可能较高，增加被查出酒驾的风险。如果给予足够的时间间隔，体内的酒精含量可能会降低到不足以触发酒驾检测设备的程度。
- 个人身体代谢能力：每个人的身体状况和代谢速度不同，这会影响酒精在体内的分解速度。因此，即使是相同数量的醪糟小汤圆，不同的人食用后可能会有不同的酒精含量水平。
应对措施与建议：
- 避免立即驾车：食用醪糟小汤圆后，应等待一段时间让身体代谢酒精，降低被查出酒驾的风险。具体等待时间因个人代谢能力和食用量而异，但通常建议至少等待十几到二十几分钟。
- 再次检测：如果初检显示酒驾，可以向交警说明情况并申请等待一段时间后再次检测。因为食物中的酒精在人体内代谢较快，再次检测时酒精含量可能会明显下降。
- 血液检测：如有必要，可以通过血液检测来准确反映体内的酒精含量，以证明是否为真正的酒驾。
- 安全意识：即使只是少量食用醪糟小汤圆，酒精也可能影响驾驶安全。因此，建议在食用含酒精的食品后不要立即驾驶，以确保自己和他人的安全。
总结与建议：
虽然食用醪糟小汤圆后驾车不一定会被查出酒驾，但确实存在一定的风险。为了确保驾驶安全并避免不必要的法律风险，我建议驾驶员在食用任何含酒精的食品后都不要立即驾车。如果确实需要驾车出行，请务必确保体内酒精已经完全代谢掉，或者选择其他安全的交通方式。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。