结论：在法律上，关于是否可以划扣对方退休金6000元，给被执行人留2600元，这并非一个简单的“可以”或“不可以”的问题，而是需要根据具体情况和法律规定来综合判断。
分析：
退休金性质：
- 退休金是劳动者在退休后依法享受的社会保障待遇，其性质属于个人合法财产。
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，被执行人的财产（包括退休金）在符合法律规定的条件下，是可以被执行（即划扣）的。
执行标准与限制：
- 执行过程中，需要保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用。这是执行的基本原则，旨在保障被执行人的基本生活需求。
- 具体到退休金，如果划扣后剩余的金额（如您提出的2600元）能够满足被执行人及其所扶养家属的基本生活需求，那么从法律上讲，划扣6000元是有可能的。
- 然而，如果2600元不足以满足基本生活需求，或者划扣6000元会导致被执行人生活陷入困境，那么法院可能会根据实际情况调整划扣金额，或者不予划扣。
法院裁量权：
- 在执行过程中，法院拥有一定的裁量权。法院会根据被执行人的实际情况、财产状况、生活需求以及申请执行人的合法权益等多方面因素进行综合考量，从而作出合理的执行决定。
实际操作建议：
- 如果您希望划扣对方的退休金，建议首先与对方进行协商，尝试达成和解协议，明确划扣金额和方式。
- 如果协商无果，您可以向法院申请执行，并提供相关证据证明对方的退休金情况以及您的合法权益。
- 在执行过程中，积极配合法院的工作，提供必要的协助和信息，以便法院能够更准确地了解情况并作出合理的执行决定。
法律后果与风险提示：
- 如果法院最终决定划扣对方的退休金，那么对方需要按照法院的决定履行义务。如果对方不履行，可能会面临进一步的法律制裁，如罚款、拘留等。
- 同时，您也需要注意，如果划扣金额过高导致对方生活陷入困境，可能会引发社会舆论的关注或对方的强烈反对，甚至可能影响到您自身的声誉和利益。因此，在提出划扣申请时，请务必谨慎考虑并咨询专业律师的意见。
总结与建议：
- 是否可以划扣对方退休金6000元并给被执行人留2600元，需要根据具体情况和法律规定来综合判断。
- 在执行过程中，请务必保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用，并积极配合法院的工作。
- 如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。