若故意伤害他人致死后的赔偿金一直未领取，可能会产生以下后果：
赔偿义务人可能免除或减轻赔偿责任：
- 根据相关法律规定及司法实践，如果赔偿权利人（即受害者家属）在规定时间内未向赔偿义务人（即犯罪嫌疑人或其家属）主张赔偿，或者未通过法律途径积极追讨，赔偿义务人可能会因此免除或减轻其赔偿责任。这是因为法律鼓励权利人及时行使权利，避免权利长期处于不确定状态。
可能影响刑事附带民事诉讼的判决：
- 在刑事案件中，如果受害者家属提起了刑事附带民事诉讼，要求赔偿义务人赔偿损失，但一直未领取赔偿金，这可能会影响法院对赔偿金额的判决。法院可能会根据受害者家属的实际损失、赔偿义务人的经济状况以及双方的行为等因素，综合判断并作出合理的赔偿判决。如果受害者家属一直未领取赔偿金，法院可能会认为其对赔偿金额的期望不高，从而在判决时予以考虑。
赔偿义务人可能转移或隐匿财产：
- 如果赔偿义务人知道受害者家属一直未领取赔偿金，他们可能会利用这个机会转移或隐匿财产，以逃避未来的赔偿责任。这将对受害者家属的权益造成严重损害，因为他们可能因此无法获得应有的赔偿。
可能影响双方的和解与调解：
- 在刑事案件中，双方的和解与调解是常见的解决方式。如果受害者家属一直未领取赔偿金，这可能会影响双方的和解与调解进程。赔偿义务人可能会认为受害者家属对赔偿金额不满意或存在其他顾虑，从而不愿意继续和解或调解。这将导致案件无法得到及时解决，增加双方的时间和精力成本。
针对以上后果，我给出以下建议：
- 及时主张权利：受害者家属应尽快向赔偿义务人主张赔偿权利，或者通过法律途径提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿义务人赔偿损失。这有助于保护自己的合法权益，避免权利长期处于不确定状态。
- 关注赔偿义务人的财产状况：受害者家属应密切关注赔偿义务人的财产状况，防止其转移或隐匿财产。如果发现赔偿义务人有转移或隐匿财产的行为，应及时向法院申请财产保全措施。
- 积极参与和解与调解：如果双方愿意和解或调解，受害者家属应积极参与并表达自己的诉求和期望。通过和解或调解解决案件可以节省时间和精力成本，同时也有助于维护双方的关系。
若您在处理此类案件时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。