结论：在父亲借钱买车，车主是儿子，且父亲没能力还的情况下，一般不能直接扣车。具体能否扣车需根据车辆所有权归属、借款合同约定以及是否存在其他担保措施等因素综合判断。
分析说明：
车辆所有权归属：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车辆作为动产，其所有权一般以登记为准。若车辆登记在儿子名下，则从法律上讲，车辆的所有权归儿子所有。
- 在此情况下，即使父亲是借款人，债权人也不能直接扣押儿子名下的车辆来抵偿债务，因为这侵犯了儿子的财产权。
借款合同约定：
- 如果借款合同中明确约定了以车辆作为抵押物或担保物，并且已经办理了相应的抵押登记手续，那么在父亲无法偿还债务时，债权人可能有权根据合同约定和法律规定对车辆进行处置。
- 但若借款合同中并未约定车辆作为抵押物或担保物，或者虽然约定了但未办理抵押登记手续，则债权人无权直接扣押车辆。
是否存在其他担保措施：
- 如果除了车辆之外，还有其他担保措施（如保证人、其他抵押物等），债权人可能会优先通过这些担保措施来追偿债务，而不是直接扣押车辆。
- 若没有其他担保措施，且车辆所有权不属于父亲，债权人则需要通过法律途径（如起诉、申请强制执行等）来追偿债务，而不能直接扣押车辆。
特殊场景：
- 如果儿子同意将车辆用于抵偿父亲的债务，并且这种抵偿方式不违反法律法规的强制性规定，也不损害第三人的合法权益，那么双方可以签订书面协议，并办理相应的车辆过户手续。但这种情况属于双方自愿协商的结果，并非债权人单方面扣押车辆的行为。
行动建议：
- 对于债权人而言，如果父亲无法偿还债务，且车辆所有权不属于父亲，建议通过法律途径（如起诉、申请强制执行等）来追偿债务。在起诉前，可以收集相关证据（如借款合同、转账记录、车辆登记证书等）以支持自己的主张。
- 对于儿子而言，如果担心自己的车辆被错误扣押或处置，可以保留好车辆登记证书等相关证据，并在必要时向公安机关报案或寻求法律援助。
法律后果：
- 如果债权人未经合法程序直接扣押车辆，可能构成侵权行为，需要承担相应的法律责任（如赔偿损失、恢复原状等）。
- 如果儿子因车辆被扣押而遭受损失，也有权向侵权人（即债权人）主张赔偿。
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