就业协议书中年龄应当写周岁，而不是虚岁。以下从法律和实践两个角度为你详细分析：

法律角度

在法律文书中，年龄是一个关键的身份信息，它直接关系到个人的法律权利和义务。周岁是国际通用的年龄计算方式，它以公历生日为基准，每过一个公历生日就增加一岁。这种计算方式准确、客观，易于验证和确认。相比之下，虚岁则是一种传统的年龄计算方式，它以农历新年为基准，出生即为一岁，每过一个农历新年就增加一岁。虚岁的计算方式存在主观性和不确定性，因为农历新年的日期每年都有所变动，且不同地区对虚岁的计算也可能存在差异。

在劳动法律关系中，年龄是确定劳动者是否具备劳动能力、是否享受特定劳动权益（如未成年工保护、退休年龄等）的重要依据。因此，为了确保法律文书的准确性和有效性，避免因年龄计算方式的不同而产生纠纷，就业协议书中应当明确使用周岁作为年龄的计算方式。

实践角度

从实践角度来看，使用周岁作为年龄的计算方式也更为普遍和便捷。在现代社会中，公历生日已经成为人们普遍接受的年龄计算基准。无论是学校、医院、银行还是其他机构，在办理相关手续时都要求提供周岁年龄。因此，在就业协议书中使用周岁年龄，不仅符合社会习惯，也便于用人单位进行管理和操作。

此外，如果就业协议书中使用了虚岁年龄，可能会给用人单位带来不必要的麻烦和风险。例如，在计算劳动者的工龄、退休年龄等关键指标时，如果因为年龄计算方式的不同而产生误差，可能会导致用人单位面临法律纠纷或经济损失。

建议：在签订就业协议书时，务必确认协议书中填写的年龄是周岁年龄，并仔细核对公历生日的准确性。如果发现协议书中年龄填写有误或存在疑问，应及时与用人单位沟通并更正，以确保自身权益不受损害。

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