关于小区业主在换水表时是否需要业主在场的问题，这通常取决于具体的换表流程和当地水务公司的规定。不过，我可以根据一般情况和您提供的信息，给出一个较为全面的解答。
一般情况分析：
在大多数情况下，当水务公司或相关管理部门进行水表更换时，建议业主或住户在场。这主要是因为：
确认水表读数：在更换水表前，需要与旧水表进行读数核对，以确保水费的准确结算。业主在场可以亲自确认这一读数，避免后续可能出现的纠纷。
配合停水与恢复供水：更换水表通常需要短暂停水。业主在场可以及时了解停水情况，并在更换完成后确认供水是否恢复正常。
检查新水表安装：业主可以在场检查新水表的安装情况，确保安装正确且无漏水等问题。
结合您提供的信息：
从您提供的“关于开展水表轮换工作的通知”中，我们可以看到以下几点与业主在场相关的信息：
家中留人：通知中明确提到“请在更换时段内留人配合”，这直接表明了业主或住户需要在场。
数据确认：通知中还提到“旧表拆卸前，请与工作人员共同核对读数并签字确认”，这进一步强调了业主在场的重要性，以确保水费的准确结算。
建议：
提前了解换表时间：业主应提前了解水务公司或相关管理部门公布的换表时间，以便安排自己在场。
做好准备工作：如通知中所述，业主可以提前清理水表周围的遮挡物，确保施工空间，并储备一些生活用水以应对短暂停水。
现场确认与签字：在更换水表时，业主应亲自确认旧水表的读数，并在相关文件上签字，以确保自己的权益不受损害。
综上所述，小区业主在换水表时通常需要业主在场，以便确认水表读数、配合停水与恢复供水以及检查新水表的安装情况。希望这个解答能够帮助您更好地理解换水表流程，并做好相应的准备。