针对养殖的鹿把人踢伤这一情况，处理方式需结合法律责任、赔偿协商及诉讼程序等多方面综合考量，具体如下：

1. 确定责任主体

   • 饲养人责任：根据《民法典》第1245条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应承担侵权责任（除非能证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成）。若鹿的饲养人未尽到管理义务（如未设置围栏、未警示风险等），需承担主要赔偿责任。
     
   • 第三方责任：若伤害因第三方行为引发（如他人故意惊吓鹿导致踢人），第三方可能需承担部分或全部责任，饲养人承担补充责任后可向第三方追偿。
     
   • 被侵权人过错：若被侵权人存在故意挑逗、翻越围栏等行为，饲养人可主张减轻责任（如按过错比例分担赔偿）。

2. 赔偿范围与协商

   • 赔偿项目：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。需保留医疗记录、费用票据等证据。
     
   • 协商流程：建议双方优先协商赔偿金额，可邀请村委会、居委会或第三方调解机构介入。协商时应明确赔偿项目、金额及支付方式，并签订书面协议。

3. 诉讼程序（若协商未果）

   • 起诉条件：被侵权人可向法院提起民事诉讼，需提交起诉状、证据材料（如现场照片、证人证言、医疗证明等）。
     
   • 举证责任：被侵权人需证明伤害事实、因果关系及饲养人过错；饲养人若主张免责或减责，需提供被侵权人故意或重大过失的证据。
     
   • 判决执行：法院判决后，若饲养人拒不履行，可申请强制执行（如查封财产、限制高消费等）。

4. 预防与风险规避

   • 饲养人义务：设置警示标志、加固围栏、定期检查鹿的健康状况，避免鹿因疾病或受惊失控。
     
   • 保险建议：饲养人可购买动物饲养责任险，转移赔偿风险；被侵权人若购买人身意外险，可同步申请理赔。

行动建议：

• 若您是被侵权人，立即就医并保留证据，优先与饲养人协商；协商不成可委托律师起诉。
  
• 若您是饲养人，检查管理措施是否到位，积极协商赔偿，避免诉讼对声誉的影响。
  

如有进一步细节（如鹿的用途、被侵权人行为等），可向我补充说明，我会为您细化分析。