结论：您可以将定期存款赠送给姐姐，但需注意操作流程和法律要求，避免后续纠纷。

1. 赠与行为的合法性
   根据《民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的合同。您作为存款的所有权人，有权将个人合法财产赠与姐姐，法律对此无禁止性规定。但需注意：

   • 若存款涉及夫妻共同财产（如婚姻存续期间存入），需配偶书面同意，否则可能构成无权处分；
     
   • 若存款来源存在争议（如他人委托保管、继承未分割等），需先明确权属后再赠与。

2. 操作流程建议

   • 书面协议：建议与姐姐签订《赠与合同》，明确存款金额、账户信息、赠与条件（如是否附义务）及双方权利义务，避免口头约定的模糊性。
     
   • 公证手续：若存款金额较大，可办理赠与公证，增强证据效力，尤其适用于未来可能涉及继承、债务纠纷等场景。
     
   • 银行过户：携带身份证、存款凭证、赠与合同（或公证书）至银行办理过户，将存款从您名下转移至姐姐名下。部分银行可能要求双方到场确认。

3. 潜在风险防范

   • 税务问题：根据《个人所得税法》，直系亲属间的赠与通常免征个人所得税，但需保留赠与合同、公证书等证明材料。若姐姐未来出售该存款（如转为其他资产），可能涉及资本利得税，需提前规划。
     
   • 债务隔离：若您存在未清偿债务，赠与行为可能被债权人主张撤销（如《民法典》第五百三十八条规定的“无偿转让财产影响债权人实现债权”）。建议赠与前确保无债务纠纷，或通过公证、设立信托等方式隔离风险。
     
   • 赡养义务：若您未来需要姐姐赡养，可在赠与合同中约定“附义务赠与”（如姐姐需承担您的部分生活费用），否则姐姐无法定赡养义务。

4. 特殊情形提示

   • 若您已丧失民事行为能力（如昏迷、痴呆），需由法定代理人（如父母、配偶）代为处理财产，此时无法自行赠与。
     
   • 若存款涉及遗产规划，建议结合遗嘱、信托等工具综合设计，避免赠与后失去对财产的控制权。

行动建议：

1. 整理存款凭证、身份证明等材料；
   
2. 根据金额大小决定是否公证；
   
3. 与姐姐签订书面赠与合同，明确条款；
   
4. 携带材料至银行办理过户手续。
   

如有其他复杂情况（如存款来源争议、债务风险等），可进一步向我说明，我会为您定制解决方案。