个体商户可以建立或加入工会组织，但具体需分情况讨论：

首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国工会法》的相关规定，在中国境内的企业、事业单位、机关、社会组织中，以工资收入为主要生活来源的劳动者，都有依法参加和组织工会的权利。这一条款为个体商户及其雇佣的劳动者提供了法律上的依据。

对于个体商户的业主：

• 如果个体商户的业主在经营过程中，自身也从事具体劳动并获得工资性质的报酬（例如在一些合伙制或特殊管理模式的个体商户中），那么他们符合“以工资收入为主要生活来源的劳动者”的条件，因此有权加入工会，甚至在一定条件下可以组织工会。
• 然而，在大多数情况下，个体商户的业主并非单纯以工资收入为生，他们的收入可能来源于经营利润等多个方面。在这种情况下，业主本身可能不直接加入工会，但他们雇佣的劳动者则有权加入。

对于个体商户雇佣的劳动者：

• 他们显然是以工资收入为主要生活来源的劳动者，因此完全有权加入工会。加入工会可以为他们提供工资待遇、劳动时间、劳动条件、社会保障等方面的保障和支持。
• 在合法权益受损时，他们还可以通过工会进行协商、沟通甚至法律维权。此外，工会还提供培训、信息咨询等服务，有助于促进劳动者的个人发展和交流合作。

实践指导与建议：

• 入会途径：个体商户雇佣的劳动者以及符合条件的个体商户业主可以就近或根据业务相近的原则，加入社区、商会、协会的工会组织。例如，从事餐饮行业的个体商户所雇佣的员工可以申请加入当地餐饮商会的工会。
• 具体程序：由于具体的入会程序和要求可能因地区和工会组织的不同而有所差异，建议个体商户及其员工在申请加入工会前，先咨询当地工会或相关部门，了解详细的入会流程、所需材料以及审核登记程序。
• 法律咨询：在加入工会过程中，如果遇到疑问或困难，特别是涉及地区、行业等具体因素导致的差异时，应及时寻求专业法律咨询，以确保自身权益得到有效保护。

综上所述，个体商户的雇佣劳动者以及符合条件的业主在满足相关条件下，完全有权加入工会并享受工会提供的各项服务和保障。在实际操作中，应遵循相关法律法规和地区规定，通过正确的途径和程序实现入会目标。