作为有丰富经验的律师，针对租户深夜耍酒疯扰民这一问题，核心处理方式需分情况讨论，具体如下：

1. 优先通过沟通协商解决
   若租户是首次出现此类行为，建议先由房东或物业管理人员以平和态度与其沟通，明确告知其行为已违反《环境噪声污染防治法》中关于“夜间（22点至次日6点）禁止产生环境噪声污染”的规定，同时可能违反租赁合同中关于“不得扰民”的条款。沟通时需注意保留书面记录（如微信、短信）或录音证据，避免口头沟通无凭证。

2. 依据租赁合同主张权利
   若租赁合同中明确约定“租户不得扰民，否则房东有权解除合同”，且租户经警告后仍不改正，房东可依据《民法典》第七百三十一条规定，以“租户违反合同约定”为由单方解除合同，并要求租户承担违约责任（如赔偿损失、支付违约金）。需注意：合同中需有明确约定，且房东需提前书面通知租户限期改正，逾期未改正方可解除合同。

3. 向公安机关报案处理
   若租户行为已构成“寻衅滋事”或“故意扰乱公共秩序”，根据《治安管理处罚法》第二十六条，公安机关可对其处以五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。房东或受影响邻居可直接拨打110报警，并保留报警回执作为后续维权证据。

4. 通过民事诉讼主张侵权责任
   若租户行为导致邻居人身或财产损害（如因噪音引发健康问题、物品损坏），受害方可依据《民法典》第一千一百六十五条，以“侵权责任纠纷”为由向法院起诉，要求租户赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。需注意：需提供医疗记录、财产损失证明等证据，且诉讼周期较长，建议作为最后手段。

补充建议：

• 若租户是长期租客，建议房东在租赁合同中增加“扰民行为处理条款”，明确违约责任和解除合同条件；
  
• 若租户是短期租客（如通过平台短租），可联系平台介入处理，部分平台对扰民行为有“零容忍”政策；
  
• 社区居委会或物业可协助调解，出具调解记录作为后续维权参考。
  

如有具体细节需要进一步分析（如租赁合同条款、扰民程度等），可直接向我咨询。