结论：政府采购1年的食材配送服务合同到期后是否可以再续签，需分情况讨论，具体如下：

1. 符合法定续签条件且程序合规时可以续签

根据《中华人民共和国政府采购法》第四十九条，政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或服务，且在改变合同金额不超过原合同金额10%的情况下，经同级政府采购监督管理部门批准，可与供应商协商签订补充合同，但补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的10%。虽然该条款未直接规定合同到期后的续签问题，但实践中，若合同履行期间供应商服务质量达标、价格合理，且续签符合“追加采购”的实质要件（如服务内容、标准未发生实质性变化），经财政部门审批后，可通过签订补充合同的形式续签，但累计期限一般不得超过3年（部分地区规定）。

1. 不符合法定续签条件或程序违规时不得续签

若合同到期后，采购人未通过法定程序（如重新招标、竞争性谈判等）选择供应商，而是直接与原供应商续签，可能违反《政府采购法》的公平竞争原则。例如，若续签导致合同金额超过原合同10%且未重新招标，或未报财政部门审批，均可能被认定为违规续签。此外，若原合同履行期间供应商存在违约行为（如食材质量不达标、配送不及时等），采购人不得仅因“便利性”而续签，否则可能面临行政监督部门的问责。

实务建议：

• 提前规划：若采购人有续签意向，应在合同到期前6个月启动评估程序，包括供应商履约评价、市场价格调研等，为后续决策提供依据。
• 程序合规：若需续签，应严格按照财政部门要求，履行审批手续，并保留完整的决策记录（如会议纪要、审批文件等），以备审计或监督检查。
• 风险防范：建议在合同中明确约定“续签条件”及“程序”，例如约定“合同到期前3个月，双方可协商续签，但需经采购人内部决策程序及财政部门批准”，以降低争议风险。

若您有进一步的具体问题，欢迎随时向我咨询。