结论：老板向员工借钱不还，一般情况下属于民事纠纷，报警的作用不大，但存在特殊情况时可以报警。以下是具体分析：
一、报警作用不大的情形
普通民间借贷纠纷：
- 法律性质：老板向员工借钱，双方形成的是民间借贷关系。如果老板不还钱，这通常属于普通的民事债务纠纷。
- 处理方式：在这种情况下，报警通常不会得到实质性的处理，因为公安机关主要负责处理治安案件和刑事案件，而民事纠纷不在其直接职责管辖范围内。
- 建议：员工可以通过与老板协商、寻求第三方调解、申请仲裁或者向人民法院提起民事诉讼等方式来解决纠纷。这些方式能够更有效地解决问题，并确保员工的权益得到充分保护。
具体操作建议：
- 协商：首先尝试与老板进行直接沟通，明确表达你的困难和需求，要求按时还款。在沟通过程中，务必做好录音或保存其他相关证据，以证明借款事实和金额。
- 调解：如果协商无果，可以寻求第三方调解，如亲友、同事或专业调解机构等，帮助双方达成和解协议。
- 仲裁或诉讼：如果调解也无法解决问题，员工可以根据借款合同中的仲裁条款或双方达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁；或者直接向人民法院提起民事诉讼，要求老板履行还款义务。
二、可以报警的情形
涉嫌诈骗等刑事犯罪：
- 法律性质：如果老板在借款时就有非法占有的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取员工的钱财，且数额较大，这种行为可能构成诈骗罪。
- 处理方式：在这种情况下，员工可以立即报警。警察会依法进行调查处理，并可能介入侦查，以维护员工的合法权益。
发生肢体冲突或威胁人身安全：
- 法律性质：在追讨借款过程中，如果与老板发生肢体冲突，或者老板有威胁人身安全等违法犯罪行为，员工也应立即报警。
- 处理方式：警察会及时出警，维护现场秩序，保障员工的人身安全，并根据实际情况进行相应处理。
三、综合建议
- 保留证据：无论选择哪种处理方式，员工都应务必保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录、录音等，以证明借款事实和金额。
- 寻求专业帮助：如果员工对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师能够提供专业的法律意见和指导，帮助员工更有效地解决问题。
- 理性维权：在处理纠纷过程中，员工应保持理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免激化矛盾或引发不必要的法律风险。
最后提醒：作为员工，在面对老板借钱不还的情况时，应根据实际情况选择合适的处理方式。如果涉及刑事犯罪或人身安全威胁，应及时报警；如果是普通民事纠纷，则更建议通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。