关于您提出的“扣押清单数量未填写是否影响案件”的问题，这确实是一个涉及法律程序和证据效力的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确扣押清单在法律程序中的作用。扣押清单是行政机关或司法机关在扣押涉案物品时，用于记录被扣押物品详细情况的重要法律文件。它不仅是对被扣押物品数量、种类、性状等信息的确认，也是后续处理、退还或赔偿等法律程序的重要依据。
针对您提到的“扣押清单数量未填写”的情况，这确实可能对案件产生一定影响。具体来说：
证据效力问题：扣押清单作为法律文件，其完整性和准确性对于证明被扣押物品的情况至关重要。如果清单上未填写数量，那么这份清单在证明被扣押物品数量方面的效力就会大打折扣。在诉讼或争议解决过程中，这可能导致行政机关或司法机关难以准确判断被扣押物品的数量，进而影响案件的公正处理。
举证责任问题：在涉及扣押物品的争议中，行政机关或司法机关通常需要承担举证责任，证明被扣押物品在扣押时的状态。如果扣押清单上未填写数量，那么行政机关或司法机关在证明被扣押物品数量时就会面临困难。根据相关法律规定，如果行政机关或司法机关无法提供充分证据证明其主张，那么可能需要承担举证不能的不利后果。
赔偿问题：如果因扣押清单数量未填写导致无法准确判断被扣押物品的数量，且在后续处理过程中发现物品损坏或丢失，那么行政机关或司法机关在赔偿时也可能面临困难。因为无法确定被扣押物品的具体数量，就难以准确计算赔偿金额。
为了更具体地说明这一点，我可以引用一个相关案例。在某网吧诉某县文广局行政赔偿案中，文广局在扣押网吧物品时制作的清单仅载明了物品数量（但此处实际案例中清单数量是载明的，只是物品性能等未作说明，且未经被扣押人签字确认，我们以此为类比说明），但即便如此，如果清单上数量也未填写，那么在诉讼过程中，双方对扣押物品的数量和状态发生争议时，文广局就可能因无法提供充分证据而承担不利后果。
综上所述，扣押清单数量未填写确实可能对案件产生不利影响。因此，行政机关或司法机关在扣押涉案物品时，应当严格按照法律规定制作扣押清单，确保清单的完整性和准确性。如果清单上确实存在遗漏或错误，应当及时进行补正或说明，以避免后续处理过程中出现不必要的争议和麻烦。