消防工程验收时质量不达标，需根据具体情况采取针对性措施，核心结论如下：

1. 立即整改并重新申请验收
   若验收发现质量问题（如消防设施配置不足、管道漏水、报警系统失灵等），建设单位应立即组织施工、设计、监理单位制定整改方案，明确整改期限和责任人。整改完成后，需重新向消防部门提交验收申请，并附整改报告及新检测数据。根据《消防法》第十三条，未经消防验收或验收不合格的工程，禁止投入使用，否则可能面临停产停业、罚款（3万-30万元）等处罚。

2. 分清责任主体并追责

   • 施工方责任：若质量问题由施工方未按设计图纸或规范施工导致（如消防材料不合格、安装工艺缺陷），建设单位可依据《民法典》第七百九十九条要求施工方无偿返工、修复，并承担延期验收的违约责任。
     
   • 设计方责任：若因设计缺陷（如消防通道宽度不足、疏散指示错误）导致验收不通过，建设单位可依据《建设工程质量管理条例》第二十八条要求设计方修改设计，并赔偿因设计失误造成的损失。
     
   • 监理方责任：若监理单位未履行监督职责（如未发现隐蔽工程问题），建设单位可依据《建设工程质量管理条例》第三十六条要求监理单位承担连带赔偿责任。

3. 申请行政复议或诉讼（若对验收结果有异议）
   若建设单位认为消防部门验收程序违法（如未现场核查、检测报告造假）或结论错误，可依据《行政复议法》第九条在60日内向上一级消防部门申请行政复议，或依据《行政诉讼法》第四十六条在6个月内直接向法院提起行政诉讼。需注意：复议或诉讼期间，工程仍不得投入使用。

4. 特殊情形处理

   • 部分达标可分步验收：若工程因非核心项目（如装饰材料防火等级）不达标，可与消防部门协商分步验收，先投入使用核心功能区域，但需签订承诺书并限期整改剩余问题。
     
   • 历史遗留问题：若工程因政策变更（如新消防规范出台）导致原设计不达标，可依据《民法典》第五百三十三条申请变更或解除合同，或申请政府出具“容缺受理”证明，但需补交合规性承诺。

行动建议：

1. 立即停止工程使用，避免扩大损失；
   
2. 委托第三方消防检测机构出具详细问题报告，明确整改方向；
   
3. 整理施工合同、设计图纸、监理日志等证据，以备追责或复议/诉讼；
   
4. 若涉及重大经济损失或行政处罚，建议直接向我咨询具体应对方案。