结论前置：在合同中增加“甲方未付清全部款项时，产品仍归乙方所有”这一条款，在符合法律规定且双方意思表示真实的情况下，通常是有效的。不过，其有效性及具体法律效果会受到多种因素的影响，下面我将从不同角度为你详细分析。
法律背景与条款性质
这一条款本质上属于所有权保留条款。在买卖合同等交易中，双方约定在买方未付清全部价款前，货物的所有权仍归卖方所有，是常见的商业安排。从法律层面看，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。只要该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且是双方真实意思的表示，就应当被认定为有效。
条款有效的条件
- 双方意思表示真实：合同条款的订立必须基于双方的真实意愿。如果一方是在被欺诈、胁迫或者存在重大误解的情况下订立该条款，那么该条款可能因意思表示不真实而被撤销或认定无效。例如，甲方在签订合同时，乙方以不签订合同就不发货相威胁，迫使甲方接受这一条款，此时甲方的意思表示就不真实，该条款可能面临被撤销的风险。
- 不违反法律、行政法规的强制性规定：虽然所有权保留条款本身并不违法，但如果合同涉及特定领域的交易，如涉及国家专营专卖、限制买卖的物品，或者违反了其他法律、行政法规的强制性规定，那么该条款可能会被认定无效。比如，双方交易的物品属于国家禁止流通的物品，那么包含所有权保留条款的合同整体都可能无效。
- 不违背公序良俗：公序良俗是指公共秩序和善良风俗。如果合同条款的内容违背了社会公共利益或者社会道德风尚，那么该条款也会被认定无效。不过，就“甲方未付清全部款项时，产品仍归乙方所有”这一条款而言，一般情况下不会违背公序良俗。
条款的法律效果
- 对所有权的影响：在甲方未付清全部款项前，根据该条款的约定，产品的所有权仍然归乙方所有。这意味着，如果甲方擅自处分产品，如将产品转让给第三人，乙方有权基于所有权追回产品，除非第三人构成善意取得。善意取得需要满足多个条件，如第三人受让该不动产或者动产时是善意的、以合理的价格转让、转让的不动产或者动产依照法律规定应当登记的已经登记，不需要登记的已经交付给受让人等。
- 对风险承担的影响：在所有权保留的情况下，产品的风险承担也可能受到影响。一般来说，在产品交付前，风险由乙方承担；交付后，风险由甲方承担。但如果因为甲方的原因导致产品毁损、灭失，即使产品所有权仍归乙方，甲方也可能需要承担相应的赔偿责任。例如，甲方在收到产品后，由于保管不善导致产品被损坏，此时甲方可能需要按照合同约定或者法律规定向乙方赔偿损失。
- 对合同解除的影响：如果甲方长期未付清款项，构成根本违约，乙方有权解除合同。合同解除后，乙方可以要求甲方返还产品，并要求甲方承担违约责任。违约责任的承担方式包括赔偿损失、支付违约金等，具体根据合同约定和法律规定确定。
实际操作中的注意事项
- 明确条款内容：在合同中，应当明确约定所有权保留的具体范围、条件、期限等内容，避免产生歧义。例如，明确约定是在甲方付清全部款项前产品所有权归乙方所有，还是分期付款时每期款项未付清前相应部分产品的所有权归乙方所有等。
- 办理相关手续：对于一些需要办理登记手续才能产生对抗第三人效力的产品，如车辆、船舶等，双方应当及时办理所有权保留的登记手续。否则，在甲方擅自处分产品时，乙方可能无法对抗善意第三人。
- 保留相关证据：在合同履行过程中，乙方应当保留好与产品交付、款项支付等相关的证据，如送货单、发票、付款凭证等。这些证据在发生纠纷时，对于证明产品的所有权归属、甲方的付款情况等具有重要作用。
总结与建议：在合同中增加“甲方未付清全部款项时，产品仍归乙方所有”这一条款，在符合法律规定且双方意思表示真实的情况下是有效的。但在实际操作中，你需要注意明确条款内容、办理相关手续、保留相关证据等事项，以保障自己的合法权益。如果你在合同订立或履行过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。