结论前置：烫伤是否可以做工伤鉴定，主要取决于烫伤是否符合工伤认定的条件。只要是在工作时间、工作场所内，因工作原因受到的烫伤，就可以申请工伤认定，并在伤情稳定后进行工伤鉴定。
一、工伤认定的条件
根据《工伤保险条例》及相关规定，职工在以下情形下应当认定为工伤：
工作时间和工作场所内：职工在正常的工作时间和工作场所内，因执行工作任务而受到烫伤，如厨师在厨房内因操作不当被沸水烫伤。
工作时间前后与工作相关：职工在工作时间前后，在工作场所内从事与工作有关的预备性或者收尾性工作时受到烫伤，如工厂工人在上班前准备生产设备或下班后清理工作现场时被烫伤。
履行工作职责过程中：职工在履行工作职责过程中，因他人的不当行为或意外情况导致烫伤，如保安在制止暴力冲突时被热水烫伤。
特殊工作环境导致的职业病：职工在特殊工作环境下长期接触高温热源，导致皮肤烫伤类的职业病，如玻璃厂工人因长期高温作业导致的烫伤。
因工外出期间：职工受单位指派外出工作期间，因工作原因受到烫伤，如公司员工在外出参加展会时因操作热水设备不当被烫伤。
上下班途中非本人主要责任的交通事故：虽然这种情况较为少见，但如果职工在上下班途中因交通事故导致烫伤，且本人非主要责任，也可认定为工伤。
二、不属于工伤的情形
以下情形下的烫伤不能认定为工伤：
故意犯罪：职工因故意犯罪行为导致自身烫伤，如纵火后被火焰烫伤。
醉酒或吸毒：职工在工作时处于醉酒或吸毒状态，因自身行为失控导致烫伤。
自残或自杀：职工故意对自己造成烫伤伤害，以达到某种个人目的，如骗取工伤保险待遇。
三、工伤认定与鉴定的流程
申请工伤认定：
提交相关材料：申请工伤认定时需提供医院诊断证明、工伤事故报告、与用人单位存在劳动关系的证明材料（如劳动合同、工资记录等）等相关材料。
劳动能力鉴定：治疗结束后，如果存在残疾或影响劳动能力的情况，可向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。劳动能力鉴定包括劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，劳动功能障碍分为十个伤残等级，从一级（最重）到十级（最轻）。
四、实际操作建议
及时申请：一旦发生烫伤事故，应尽快向用人单位或当地劳动保障部门提出工伤认定申请，以免错过申请时限。
准备充分材料：在申请工伤认定时，务必准备齐全相关材料，如医院诊断证明、工伤事故报告等，以便顺利通过审核。
咨询专业意见：在申请过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。
总之，烫伤是否可以做工伤鉴定，关键在于是否符合工伤认定的条件。只要满足条件，就可以依法申请工伤认定和鉴定，并享受相应的工伤保险待遇。