在邮寄解除劳动合同通知书时，确实需要注意一系列细节，以确保通知的有效送达并保留相关证据。以下是一些详细的注意事项：

一、选择快递公司

1. 正规性：尽量选择EMS、顺丰等正规的快递公司，这些公司通常有更完善的物流跟踪系统和更可靠的送达服务，能避免快递文件丢失导致通知未送达的风险。
2. 时间选择：快递最好上午发出，以确保尽快送达。同时，要考虑周末、节假日等可能影响送达时间的因素，根据具体情况调整发出时间。

二、快递单的填写

1. 寄件人信息：根据单位的营业执照，将单位名称写准确，并填写清楚地址、联系人等信息。
2. 收件人信息：确保收件人的名字、联系方式、地址准确无误。如果员工入职时预留了多个地址，可以考虑向多个地址投递，以增加送达的成功率。
3. 邮件说明：在邮件说明部分，除了勾选“文件”外，一定要写明“解除劳动合同通知书”的字样，并注明解除劳动合同的时间和理由。这样，即使对方拒收，也能明确其了解快递内的内容。
4. 书写工具：建议使用圆珠笔填写快递单，以确保底单内容更清晰，便于后续留存和查询。

三、快递单的留存与跟踪

1. 拍照留存：在快递小哥将快递取走之前，记得将快递单拍照留存，并牢记快递单号。
2. 叮嘱快递小哥：与快递小哥沟通，如果对方拒收，请将拒收的件及时退回；如果对方签收，请将签收联帮公司留存。
3. 网上跟踪：在网上截取快递送达情况，必要时将查询的整个过程录下来。网站上保存快递信息的时间通常在6个月左右，因此要及时下载或截图保存。
4. 原件留存：记录照片、快递单号等的原件和原始设备一定要留存好，以备后续需要。

四、其他注意事项

1. 当面送达优先：如果可能的话，首先应当尝试当面送达劳动者，并要求劳动者签收。在员工拒绝签收的情况下，再将当面送达的情况作出书面说明，以保留证据。
2. 公告送达的谨慎使用：公告送达是万不得已的方式，只有在其他送达方式都已经尝试过的情况下才能使用。公告应在当地有一定影响力的报纸等媒体上进行，避免在厂区内部张贴公告等难以得到法院支持的方式。

综上所述，邮寄解除劳动合同通知书时需要注意快递公司的选择、快递单的填写、快递单的留存与跟踪以及其他相关事项。通过遵循这些注意事项，可以确保通知的有效送达并保留相关证据，为后续可能出现的法律纠纷提供有力支持。