面对酒驾肇事者电话不接的情况，您可以按照以下步骤处理：

1. 保持冷静，收集证据：

   • 首先，确保自己和在场人员的安全，避免与肇事者发生直接冲突。
   • 尽可能收集现场证据，包括拍照、录像记录事故现场、车辆损坏情况、对方车辆信息（如车牌号）以及任何目击者的联系方式。
   • 如果可能，记录下肇事者的体貌特征、离开方向等信息，这些都有助于后续警方调查。

2. 立即报警：

   • 无论肇事者是否接听电话，都应立即拨打当地交警或紧急电话报警，详细说明事故情况、肇事者可能的信息（如已知的车牌号、车型、颜色等）以及您已采取的措施。
   • 警方会根据您提供的信息展开调查，包括追踪肇事车辆、调取监控录像等，以尽快找到肇事者。

3. 配合警方调查：

   • 在警方到达现场后，积极配合调查，提供所有已知的信息和证据。
   • 如果警方需要您提供进一步的陈述或协助，务必按时到场并如实说明情况。

4. 考虑法律途径：

   • 如果肇事者长时间不接听电话且无法通过其他方式联系上，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 这可能包括向法院提起民事诉讼，要求肇事者赔偿因事故造成的损失（如车辆维修费用、医疗费用、误工费等）。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求，包括事故现场照片、视频、警方报告、医疗记录等。

5. 关注后续处理：

   • 保持与警方的沟通，了解案件进展和肇事者的处理情况。
   • 如果肇事者被找到并受到法律制裁，您可以根据判决结果与肇事者或其保险公司协商赔偿事宜。
   • 如果协商无果，您可以继续通过法律途径追求赔偿。

额外建议：

• 在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或私自解决，以免给自己带来不必要的麻烦和法律风险。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。