没有离职合同（这里理解为未提交离职申请）并不一定就不算辞职，即不一定就不算解除劳动合同。劳动合同的解除并不完全依赖于离职申请的提交，而是可以基于多种情形。以下是对此问题的详细分析：
协商一致解除
- 劳动者与用人单位经过充分沟通，双方就解除劳动合同达成一致意见时，即使未提交书面的离职申请，劳动合同也可被视为已有效解除。例如，劳动者口头向用人单位表达离职意愿，并得到用人单位的同意，随后双方着手进行工作交接等事宜。在此情况下，双方的实际行为已构成了解除合同的合意，合同因此得以解除。
法定解除
- 劳动者方面：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，若用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等法定过错情形，劳动者有权单方面解除劳动合同，且无需提前通知用人单位，也即无需提交离职申请。例如，若用人单位连续数月拖欠工资，劳动者可直接告知用人单位解除合同，此时即便无离职申请，劳动合同也依法解除。
- 用人单位方面：若劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职营私舞弊给用人单位造成重大损害等，用人单位同样有权解除劳动合同，且无需劳动者先提交离职申请。例如，员工多次无故旷工，严重违反公司考勤制度，公司可按照法定程序决定解除劳动合同，即便员工未提交离职申请，该解除行为也是有效的。
离职申请的重要性
- 尽管在上述情形下劳动合同的解除不依赖于离职申请的提交，但从规范管理和证据留存的角度出发，提交离职申请仍是一种较为稳妥的方式。它能明确表达劳动者的离职意愿和时间等关键信息，有助于避免日后就劳动合同是否解除及何时解除产生不必要的争议。
法律建议：
- 对于劳动者而言，如果打算离职，最好还是按照用人单位的规定提交离职申请，并保留好相关证据，如离职申请的复印件、用人单位的签收记录等，以备不时之需。
- 对于用人单位而言，在收到劳动者的离职申请后，应及时与劳动者进行沟通，确认离职事宜，并按照法律规定办理离职手续，如结算工资、转移社保等。
可能产生的法律后果：
- 如果劳动者未提交离职申请而擅自离职，且用人单位因此遭受了损失，用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任。
- 如果用人单位在劳动者未提交离职申请的情况下擅自解除劳动合同，且无法证明劳动者存在法定过错情形，用人单位可能面临违法解除劳动合同的法律风险，需要支付赔偿金等。
综上所述，没有离职申请并不一定就不算解除劳动合同。合同的解除可基于双方协商一致、法定解除等多种情形。然而，为了规避潜在的法律风险，建议劳动者和用人单位在解除劳动合同时尽可能遵循规范的流程，包括提交离职申请等手续。如果你在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。