在职员工完全有权申请劳动仲裁，这是法律明确赋予劳动者的权利，旨在保护劳动者在劳动关系中的合法权益。下面我将从法律依据、常见情形、申请流程及注意事项几个方面为你详细解析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，劳动者与用人单位之间因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护、劳动报酬等发生的争议，均属于劳动仲裁的受理范围。这意味着，无论员工是否在职，只要存在上述争议情形之一，都有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

二、常见申请仲裁情形

在职员工申请劳动仲裁的常见情形包括但不限于：

1. 薪酬福利纠纷：如无故拖欠工资、克扣工资、未依法缴纳社会保险、未提供约定的带薪年假等福利待遇争议。
2. 工作时间和休息休假纠纷：如安排加班但未支付加班工资、不批准员工依法应享受的年假、病假等假期争议。
3. 劳动合同纠纷：如用人单位未经协商擅自调整工作岗位或降低工资待遇、违法解除劳动合同等。

三、申请流程

1. 提交仲裁申请书：你需要向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并附上相应副本。申请书应详细载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实理由、证据及来源等。
2. 受理与审查：仲裁委员会在收到申请后五日内进行审查，符合受理条件的将予以受理，并通知你；不符合条件的，将书面通知不予受理并说明理由。
3. 开庭审理：仲裁庭将在开庭前五日通知双方当事人开庭日期和地点。如有正当理由，当事人可在开庭前三日申请延期开庭，由仲裁委员会决定是否准许。
4. 调解与裁决：仲裁庭在作出裁决前会尝试进行调解。若调解成功，将制作调解书；若调解不成或调解书送达前一方反悔，仲裁庭将及时作出公正裁决。

四、注意事项

1. 证据准备：在申请劳动仲裁前，务必收集并整理好相关证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录、考勤记录等，以证明你的劳动关系及争议事实。
2. 时效要求：一般情况下，申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。但需注意，对于拖欠劳动报酬的争议，你在职期间申请仲裁不受此时效期间的限制。
3. 继续履行合同义务：在申请劳动仲裁期间，你仍需继续履行劳动合同约定的义务，避免损害用人单位的合法权益。
4. 权衡利弊：申请劳动仲裁可能会对你与用人单位的关系产生一定影响，因此在决定申请前，请权衡利弊，考虑可能带来的后果。

总结与建议：在职员工在面对劳动争议时，应勇敢站出来申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。同时，也要做好充分的准备，了解相关的法律程序和规定，确保仲裁过程的顺利进行。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。