针对电动车撞人导致对方骨折且16岁肇事者逃逸的情况，可按以下步骤处理：

1. 立即报警并保护现场
   根据《道路交通安全法》第72条，发生交通事故后应立即停车保护现场，抢救伤者并报警。即使肇事者逃逸，受害方仍需第一时间报警，由警方立案调查。逃逸行为本身已涉嫌违法（《刑法》第133条交通肇事逃逸罪），警方可通过调取监控、目击者证言等手段追查肇事者。

2. 固定证据与伤情鉴定

   • 现场证据：通过拍照、录像记录事故现场、车辆痕迹、周边环境等，寻找目击者并留存联系方式。
     
   • 医疗证据：立即送医并保留病历、诊断证明、医疗费票据等，后续可申请司法鉴定确定伤残等级（如构成伤残，可主张残疾赔偿金）。
     
   • 逃逸证据：若掌握肇事车辆特征（如车牌号、颜色）、逃逸方向等信息，需向警方详细说明。

3. 追究肇事者民事与刑事责任

   • 民事赔偿：根据《民法典》第1188条，若肇事者未满18周岁，其监护人需承担赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等，若构成伤残还需赔偿残疾赔偿金、辅助器具费等。
     
   • 刑事责任：若肇事者逃逸导致伤者重伤或死亡，可能构成交通肇事罪；即使未达重伤标准，逃逸行为也可能面临行政处罚（如拘留、罚款）。由于肇事者16岁，需根据具体情节判断是否需承担刑事责任（已满16周岁的人对交通肇事罪需负刑责）。

4. 保险理赔与救助途径

   • 若受害方购买了意外险或医保，可先行通过保险理赔减轻经济压力。
     
   • 若肇事方无力赔偿，可申请道路交通事故社会救助基金垫付部分费用（需符合当地救助基金管理条例条件）。

建议行动：

1. 优先协助伤者治疗，同时委托家属或朋友处理报警、取证事宜；
   
2. 待警方立案后，积极配合调查并提供线索；
   
3. 伤情稳定后，尽快委托律师计算赔偿金额并向法院起诉肇事者及其监护人；
   
4. 若肇事者未被查获，可要求警方出具《交通事故责任认定书》，明确逃逸方全责，为后续索赔提供依据。
   

提示：逃逸案件中，受害方需主动推动程序进展，避免因拖延导致证据灭失或超过诉讼时效（民事诉讼时效为3年）。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。