针对您提出的“未满十六岁开机动车撞到电动车跟对方人受伤怎么处理”的问题，以下是从法律角度和处理流程上给出的详细解答：
一、责任认定
未成年人责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动自行车（此处虽提及电动自行车，但机动车驾驶同样有年龄限制，且未满16岁驾驶机动车更是严重违法）必须年满相应年龄，对于机动车，通常要求更高，未满16周岁的未成年人驾驶机动车上路属于严重违法行为。
- 在事故中，如果未成年人存在过错（如超速、违规驾驶、未注意观察路况等），其监护人需承担相应的赔偿责任。
对方责任：
- 如果事故是由对方（如电动车驾驶员或其他道路使用者）的过错导致，那么对方应承担相应的法律责任。
- 责任划分需由交警部门根据现场情况、双方行为及过错程度进行判定，可能包括查看监控录像、询问目击者、检测车辆状况等。
二、处理程序
立即报警并保护现场：
- 事故发生后，应立即拨打122（交通事故报警电话）或110（报警电话），并尽可能保护现场，以便交警进行勘查和取证。
- 未成年人应在监护人或成年人的陪同下等待交警到来，并如实陈述事故经过。
配合调查与救治：
- 当事人应积极配合交警部门的调查工作，提供必要的信息和证据。
- 同时，应及时将伤者送往医院救治，确保伤者的生命安全。如果条件允许，可以先行垫付部分医疗费用。
协商或诉讼解决赔偿问题：
- 根据事故责任认定结果，双方可以协商赔偿事宜，包括医疗费、护理费、营养费、误工费等。
- 如果协商不成，可以通过诉讼途径解决赔偿纠纷。在诉讼过程中，法院将根据法律规定和事实情况作出判决，确定赔偿金额和责任分担。
三、法律依据
- 《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例：明确规定了驾驶机动车的年龄限制和交通规则，未满16周岁驾驶机动车属于违法行为。
- 《中华人民共和国民法典》相关条款：涉及侵权责任和赔偿责任的划分与承担，为事故处理提供了法律基础。
四、特别提示
监护人责任：
- 未成年人的监护人应加强对未成年人的监管和教育，防止其违法上路驾驶机动车。
- 一旦发生事故，监护人需承担相应的法律责任和经济赔偿责任，包括赔偿对方因事故造成的损失。
安全出行意识：
- 无论是未成年人还是成年人，都应增强交通安全意识，遵守交通法规，确保出行安全。
- 驾驶机动车时，应特别注意观察路况、控制车速、保持安全距离等，以减少事故发生的可能性。
保险理赔：
- 如果对方车辆有交强险或商业险，可以及时向保险公司报案并申请理赔。
- 未成年人自身如果购买了相关保险（如意外险），也可以向保险公司申请理赔，但需注意保险条款中的免责条款和赔偿限额。
综上所述，未满十六岁开机动车撞到电动车跟对方人受伤是一个严重的法律问题，需要依法处理并承担相应的责任。希望以上解答能对您有所帮助。