残疾人拿刀伤人，首先应当立即报警，由公安机关介入处理，并根据残疾人的刑事责任能力情况，依法追究其刑事责任或采取其他法律措施。以下是具体分析：

1. 立即报警与现场处理：

   • 无论伤人者是否为残疾人，一旦发生持刀伤人事件，应立即拨打110报警，确保警方能够迅速到达现场，控制局势，防止伤害进一步扩大。
   • 同时，应尽可能保护现场，等待警方到来进行勘查和取证。

2. 刑事责任能力评估：

   • 残疾人并不意味着其必然不承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，刑事责任能力是指行为人对自己行为的辨认和控制能力。
   • 如果残疾人属于不能辨认或者不能控制自己行为的精神病人，在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。但是，应当责令他的家属或者监护人严加看管和医疗；在必要的时候，由政府强制医疗。
   • 如果残疾人虽然患有精神疾病，但在伤人时具有辨认或者控制自己行为的能力，那么他应当承担刑事责任。
   • 对于间歇性的精神病人在精神正常的时候犯罪，同样应当负刑事责任。

3. 法律责任追究：

   • 如果残疾人被认定具有刑事责任能力，那么他将根据伤人的具体情节，如故意伤害的程度、是否使用凶器等，面临相应的刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。
   • 如果残疾人被认定不具有刑事责任能力，那么虽然他不会受到刑事处罚，但其家属或监护人需要承担相应的民事赔偿责任，赔偿受害者因伤人行为所遭受的损失。

4. 特殊情况下的处理：

   • 对于聋哑人或盲人等残疾人，如果他们在伤人时具有刑事责任能力，那么他们同样需要承担刑事责任。但是，根据《中华人民共和国刑法》的规定，可以从轻、减轻或者免除处罚。

行动建议：

• 如果您是受害者或目击者，请立即报警并保护好现场。
• 如果您是残疾人的家属或监护人，请积极配合警方的调查工作，并根据残疾人的实际情况采取相应的看管和医疗措施。
• 在整个过程中，您可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我本人），以更好地了解您的权利和义务，以及如何维护自己的合法权益。